【大纪元2014年04月11日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）为掌握全球17亿回教人口，清真食品市场6,320亿美元商机，嘉义耐斯王子大饭店取得是彰云嘉地区唯一五星级饭店，也是首家唯一通过交通部观光局举办“2014台湾穆斯林餐旅认证”饭店，3月28日取得中国回教协会颁发之清真标章。为迎接这庞大的消费人口，嘉义耐斯王子大饭店很认真的采取了相应配合措施，一切为回教徒准备。今年授证之5星级饭店有7家旅馆加入，除耐斯王子大饭店外，另有亚都丽致、台北晶华、君品、台北国宾、高雄国宾、花莲翰品等，加上前一波认证之花莲远雄悦来、台南大亿丽致、深坑福容及台东娜路弯酒店等，目前全台共计11家5星级旅馆获认证。
耐斯表示，全球穆斯林将近17亿人口，占全球人口的5分之1，是各大企业不敢小觑的市场。根据时代杂志(Time)报导，每年全球清真食品市场商机约有6,320亿美元，约占所有食品市场的16%；而其他符合清真教义的产品或服务，如化妆品及保养品﹑时尚流行产品﹑不动产﹑旅馆等，每年市场商机超过1兆美元。穆斯林来台旅游人口也与日骤增，102年马来西亚及印尼穆斯林旅客来台５万3,000人，较101年成长10.42%，预期103年可再成长约10%；另因103年2月10日起阿联酋航空新增杜拜直飞来台航班，每周7班，1周内带来近千人来自中东或欧美转机之旅客，预计将可带入更多穆斯林客源。
嘉义耐斯王子大饭店总经理曾庆欑表示，为服务来自世界各地的穆斯林教友，耐斯王子大饭店透过多次场勘，进行一系列严谨专业的辅导及教育训练，设定7楼万国百汇多功能自助餐厅，在餐厅设施配置有独立烹调区、专属餐具的放置区、洗涤区、用餐区、礼拜区，菜单设计皆符合穆斯林餐饮标准，有丰富套餐及桌菜，洗手间也符合穆斯林〔免治马桶〕清洁设备需求。除了提供符合穆斯林伊斯兰教规范餐饮服务，住房设施也准备齐全，客房内设置〔免治马桶〕、豪华客房抽屉内均张贴祈祷方位指示〔Qiblah箭头〕﹑台湾地区礼拜入拜时间表﹑提供[穆斯林朝拜专用毯]、[可兰经]借用服务，舒适的住宿环境让穆斯林教友贵宾在嘉义旅游行程中更便利更贴心。耐斯王子大饭店为确保接待穆斯林旅客餐饮及住宿品质，持续进行人员教育训练，成为穆斯林台湾旅游最佳目的地。
（责任编辑：王愉悦）
