枸杞养生 药食同源 身心俱健

【大纪元洛杉矶健康讯】“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下。”宁夏有5宝，红黄蓝白黑，枸杞居5宝之首。

生在宁夏、在宁夏长大的赵明医学博士身材高大、给人感觉很结实、一脸的质朴。他说宁夏长寿老人总数多年位居全国前列，这与当地的环境、生活习惯、每日食用枸杞有密切的关系。

现代科技提纯 方便更广泛人群

现代人的生活、工作节奏在加快，枸杞传统食用方法如煮粥、泡酒等不能满足职场人士的要求，医学工作者采用现代高科技将枸杞的功能因子高浓缩提取，制成了新一代的营养保健食品，既利于人体吸收，服用又方便。

阿罕布拉市枸杞养生堂创办人赵明医师于1982年开始在上海中医药大学学习，医学硕士毕业后在宁夏医药大学任教，1997来美，先后在东国大学（Dongguk Royal Uni）和American Liberty Uni.大学取得东方医学硕士和博士学位，并在仁爱医科大学（Alhambra Medical Uni.）和东国大学临床任教。在近30年的临床医疗与教学过程中，他摸索和积累了非常丰富的诊治经验。

受益于家乡是宁夏枸杞的原产地，赵明医师特别对枸杞药理和药方进行了潜心的研究，并已开发出枸杞养心宝、脱敏胶囊、安神胶囊、祛风湿胶囊、降压胶囊、枸杞明目宝、枸杞养肝宝、枸杞养胃宝、枸杞女宝、枸杞养颜宝和祛瘕胶囊等一系列的枸杞养生保健食品。

有抗衰老作用的中药药材之一

《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《本草汇言》赞之：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”李时珍《本草纲目》则称枸杞的叶、花、果、根皆可入药，全身是宝。中医常用枸杞子来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

现代药理学研究证实，枸杞含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、不饱和脂肪酸和人体所需的氨基酸、微量元素，特别是枸杞多糖和枸杞甜菜堿含量高。

枸杞干果中多糖含量达2.70-4.90%，甜菜堿含量达0.80-2.24%。枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡（茶）水、泡酒、煮粥。

源于从小的生活经验，赵明博士介绍说，野生枸杞常见于山沟、荒地、丘陵地、盐碱地等环境恶劣的地方。或许正是这种对恶劣环境的天生适应能力使其具有强大的生命力和奇特的药效。同时他指出，宁夏枸杞与普通枸杞分属不同的品种，成分和药性均有差异，不宜混淆。

迄今已知最强抗氧化天然食品

2000年10月，美国初级活力精炼油的研究者Marc Schreuder先生在布伦瑞克试验室做了一个抗氧化剂样本分析实验。根据实验结果，保存了1-3年的宁夏枸杞抗氧化能力（ORAC值）是石榴的将近3倍、橙子的12倍、葡萄干的14倍、菠菜的25倍、苹果、香蕉、胡萝卜的150倍。

位于美国麻省的Brunswick实验室在抗氧化剂的分析研究领域技术领先，根据其公布的ORAC资料，宁夏枸杞是世界上已知ORAC值最高的天然食物。

通过上述对比不难看出，宁夏枸杞具有强大的抗氧化能力，可以有效阻止细胞突变和癌细胞自由基的生成及其对人体的破坏力。抗氧化剂通过削弱和破坏食物消化过程中产生的自由基来保护我们的身体。

枸杞养生 药食同源

长寿村103岁以上的达65%

据《中华中医药学刊》2000年第03期报导，西北宁夏有个村庄叫杞王村，又被附近百姓称为长寿村。

据人们已有的记忆，300多年来，村人平均寿命在89岁以上，其中103岁以上的达65%。一些现代社会的常见病如心血管病、肿瘤、糖尿病、慢性肝炎等在这儿发病率极低，全村老人大多无疾而终。

杞王村地处西北部沙漠边缘，风沙、干旱年年光顾，食物一直都不充裕。然而，生存环境如此恶劣的地方竟出现了长寿村。许多专家对此现象百思才得其解：原来杞王村盛产枸杞。

一簇簇枸杞林年年茂盛，结的枸杞子丰硕晶莹。村人并不知水果为何物，都把自家产的枸杞当作时蔬日日食用。待客、送礼也专门精心挑选硕大、晶亮的枸杞鲜果作为最珍贵的礼品。

据史料记载，南宋诗人陆游在60岁左右时，出现肝肾功能欠佳，眼睛昏花，大夫建议他多吃些枸杞，为此他曾作诗“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”此后，每天喝枸杞粥成为习惯，直到85岁寿终。在晚年，他还写过一首题为《食粥》的诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

Julia多年的严重湿疹2个月消失

Julia是一个白人小女孩，在她6个月大的时候出现湿疹症状，时好时坏。4岁时病情加重，皮肤发痒难受，晚上难以入睡。虽然有医疗保险，父母带Julia去看了很多医生，但医生所能给予的只是可的松药膏。这只能临时缓解，一旦停用药膏，皮疹会变得更糟。

如此过了一年半的时间，每次看到女儿痛苦的呜咽，父母都特别难过，决心找寻西药之外的其他治疗方法。她们先后试过自然疗法、脊椎按摩（Chiropractor），病情得以改善，但是有一个问题：只要改变饮食，皮疹还是复发。

有两次，Julia的皮肤特别糟糕。医生迫不得已使用了大剂量的类固醇药物，可是只要停止服用类固醇药，皮肤就再次变得糟糕。妈妈下决心为孩子找到根治皮疹的更好方法。

2012年3月妈妈开始带Julia来看赵明医师，当时全身80%的皮肤遍布湿疹。赵医师推荐Julia服用枸杞脱敏胶囊，并进行中医方法治疗，Julia的病情每星期都见好转，皮肤不痒了，入睡不再困难，2个月后，红疹彻底不见了，皮肤变得细腻洁白。身体健康了，人也开朗活泼了，生活中多了欢声笑语。Julia从一个丑小鸭变成了漂亮、可爱的小天使。她的妈妈特意写信向赵医师表达了谢意。◇