枸杞養生 藥食同源 身心俱健

【大紀元洛杉磯健康訊】「天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下。」寧夏有5寶，紅黃藍白黑，枸杞居5寶之首。

生在寧夏、在寧夏長大的趙明醫學博士身材高大、給人感覺很結實、一臉的質樸。他說寧夏長壽老人總數多年位居全國前列，這與當地的環境、生活習慣、每日食用枸杞有密切的關係。

現代科技提純 方便更廣泛人群

現代人的生活、工作節奏在加快，枸杞傳統食用方法如煮粥、泡酒等不能滿足職場人士的要求，醫學工作者採用現代高科技將枸杞的功能因子高濃縮提取，製成了新一代的營養保健食品，既利於人體吸收，服用又方便。

阿罕布拉市枸杞養生堂創辦人趙明醫師於1982年開始在上海中醫藥大學學習，醫學碩士畢業後在寧夏醫藥大學任教，1997來美，先後在東國大學（Dongguk Royal Uni）和American Liberty Uni.大學取得東方醫學碩士和博士學位，並在仁愛醫科大學（Alhambra Medical Uni.）和東國大學臨床任教。在近30年的臨床醫療與教學過程中，他摸索和積累了非常豐富的診治經驗。

受益於家鄉是寧夏枸杞的原產地，趙明醫師特別對枸杞藥理和藥方進行了潛心的研究，並已開發出枸杞養心寶、脫敏膠囊、安神膠囊、祛風濕膠囊、降壓膠囊、枸杞明目寶、枸杞養肝寶、枸杞養胃寶、枸杞女寶、枸杞養顏寶和祛瘕膠囊等一系列的枸杞養生保健食品。

有抗衰老作用的中藥藥材之一

《神農本草經》稱枸杞子「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。《本草匯言》讚之：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」李時珍《本草綱目》則稱枸杞的葉、花、果、根皆可入藥，全身是寶。中醫常用枸杞子來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。

現代藥理學研究證實，枸杞含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、不飽和脂肪酸和人體所需的氨基酸、微量元素，特別是枸杞多糖和枸杞甜菜堿含量高。

枸杞乾果中多糖含量達2.70-4.90%，甜菜堿含量達0.80-2.24%。枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡（茶）水、泡酒、煮粥。

源於從小的生活經驗，趙明博士介紹說，野生枸杞常見於山溝、荒地、丘陵地、鹽鹼地等環境惡劣的地方。或許正是這種對惡劣環境的天生適應能力使其具有強大的生命力和奇特的藥效。同時他指出，寧夏枸杞與普通枸杞分屬不同的品種，成分和藥性均有差異，不宜混淆。

迄今已知最強抗氧化天然食品

2000年10月，美國初級活力精煉油的研究者Marc Schreuder先生在布倫瑞克試驗室做了一個抗氧化劑樣本分析實驗。根據實驗結果，保存了1-3年的寧夏枸杞抗氧化能力（ORAC值）是石榴的將近3倍、橙子的12倍、葡萄乾的14倍、菠菜的25倍、蘋果、香蕉、胡蘿蔔的150倍。

位於美國麻省的Brunswick實驗室在抗氧化劑的分析研究領域技術領先，根據其公佈的ORAC資料，寧夏枸杞是世界上已知ORAC值最高的天然食物。

通過上述對比不難看出，寧夏枸杞具有強大的抗氧化能力，可以有效阻止細胞突變和癌細胞自由基的生成及其對人體的破壞力。抗氧化劑通過削弱和破壞食物消化過程中產生的自由基來保護我們的身體。

枸杞養生 藥食同源

長壽村103歲以上的達65%

據《中華中醫藥學刊》2000年第03期報導，西北寧夏有個村莊叫杞王村，又被附近百姓稱為長壽村。

據人們已有的記憶，300多年來，村人平均壽命在89歲以上，其中103歲以上的達65%。一些現代社會的常見病如心血管病、腫瘤、糖尿病、慢性肝炎等在這兒發病率極低，全村老人大多無疾而終。

杞王村地處西北部沙漠邊緣，風沙、乾旱年年光顧，食物一直都不充裕。然而，生存環境如此惡劣的地方竟出現了長壽村。許多專家對此現象百思才得其解：原來杞王村盛產枸杞。

一簇簇枸杞林年年茂盛，結的枸杞子豐碩晶瑩。村人並不知水果為何物，都把自家產的枸杞當作時蔬日日食用。待客、送禮也專門精心挑選碩大、晶亮的枸杞鮮果作為最珍貴的禮品。

據史料記載，南宋詩人陸游在60歲左右時，出現肝腎功能欠佳，眼睛昏花，大夫建議他多吃些枸杞，為此他曾作詩「雪霽茅堂鐘馨清，晨齋枸杞一杯羹。」此後，每天喝枸杞粥成為習慣，直到85歲壽終。在晚年，他還寫過一首題為《食粥》的詩：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」

Julia多年的嚴重濕疹2個月消失

Julia是一個白人小女孩，在她6個月大的時候出現濕疹症狀，時好時壞。4歲時病情加重，皮膚發癢難受，晚上難以入睡。雖然有醫療保險，父母帶Julia去看了很多醫生，但醫生所能給予的只是可的松藥膏。這只能臨時緩解，一旦停用藥膏，皮疹會變得更糟。

如此過了一年半的時間，每次看到女兒痛苦的嗚咽，父母都特別難過，決心找尋西藥之外的其他治療方法。她們先後試過自然療法、脊椎按摩（Chiropractor），病情得以改善，但是有一個問題：只要改變飲食，皮疹還是復發。

有兩次，Julia的皮膚特別糟糕。醫生迫不得已使用了大劑量的類固醇藥物，可是只要停止服用類固醇藥，皮膚就再次變得糟糕。媽媽下決心為孩子找到根治皮疹的更好方法。

2012年3月媽媽開始帶Julia來看趙明醫師，當時全身80%的皮膚遍佈濕疹。趙醫師推薦Julia服用枸杞脫敏膠囊，並進行中醫方法治療，Julia的病情每星期都見好轉，皮膚不癢了，入睡不再困難，2個月後，紅疹徹底不見了，皮膚變得細膩潔白。身體健康了，人也開朗活潑了，生活中多了歡聲笑語。Julia從一個醜小鴨變成了漂亮、可愛的小天使。她的媽媽特意寫信向趙醫師表達了謝意。◇