作者：张文君
长期的酸痛问题总是令人无可奈何，在幕后默默工作的餐厅厨师们，身上承受着不少职业伤害——手腕、肩部关节的疼痛，脸部表情似乎道尽了一切！其实这些疼痛不适，中医师吴国斌建议厨师们，平日下班后可以先运用一些简单的方法，在家自行调理，若仍未好转请找当地值得信赖的中医师用中药进行调理。以下提供几种自疗方法：
1.手指屈伸不利：包括掌指关节紧绷，麻痛者，可用扁平的器具，对着手背的掌骨间肌肉韧带按揉，即可缓解症状。
2.手指风湿性关节炎：此关节炎疼痛者，可煮姜汤温热浸泡，若欲增强疗效，可在温热的姜汤中加入一点酒，以增强行气活血的功效。
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3.手腕关节疼痛：可按揉尺泽穴及少海穴各20下，一日3～4回。
4.肩关节疼痛：可用另一手的手指按压在痛点，并同时大幅度的活动旋转疼痛的手臂，此种借力使力的治疗方式，比较不会伤害到另一手的手指，效果也较佳。
5.肩背肌肉僵硬：可两手臂平举，两手掌指如鹰爪般用力抓住，掌心向下，两手臂及肩胛骨如游泳蝶式一般由后向前转动，转动时肩胛骨要向上耸动起来才有效果。转动10次后，改掌心向上，重复以上步骤，再转动10次，最后两肩膀再旋转松动。此法对两侧肩背肌肉僵硬者，效果相当良好。@◇
