台湾有一个习俗,就是在“立冬”这一天有“补冬”的习俗,经过一整年的辛劳,历经寒暑,体力渐渐衰退,须多加进补以恢复元气,街头的羊肉炉、姜母鸭、烧酒鸡等补品纷纷上市,甚至有“立冬补冬,补嘴空”的俗语呢。其实以现代人营养不虞匮乏的情况,最好的补冬食品并非燥热上火的热补,建议以滋阴润燥的食物取代,例如冬季大白菜、白萝卜、豆腐、木耳、南瓜、马铃薯等,以符合“秋冬养阴”的原则,也符合健康养生的观念,同时少吃生冷的食物,起居作息早睡早起,如此阳气便能潜藏,符合立冬后“养藏”的建议。

2023年11月11日 6:59 AM