一般人以为中医具有药性的食材多是药草类,其实不但许多中药材本身就可以入菜,而且在我们每个人的厨房之中,有很多食材也都具备防病治病的功效。食物就是最好的药,但该怎么吃,怎么用?知名中医院院长、同时是两个小孩的妈妈,因为经常下厨自制菜肴和点心给家人食用,李思仪中医师将这些具有药性的食物整理出来,同时针对现代文明生活病症(例如忧郁症、3C产品使用过度的眼睛过劳)、居家保健(例如控制血压、小感冒),她归纳出常用且容易购买到的79种食材,包括19种辛香料、24种蔬食、23种果类、13种五谷杂粮,并详列其“食愈”方法,教你不用看医生,不用吃药,只要吃对食物,就能不药而愈。

2023年07月06日 9:54 AM