【大纪元2014年08月04日讯】有一对瑞典夫妇每年都要从欧洲飞越大洋，来到卑诗省住在Delta的Tsawwassen三个月, 在这三个月里他们每天从Tsawwassen来到位于Delta的Westham Island 小岛上的Emma Lee农场摘最新鲜的莓子吃。草莓、蓝莓、黑莓、红梅等等各种莓子吃个遍。直到莓子季节过了，才离去。这对夫妇走遍了世界各地，品尝各种莓子(Berry)。他们认为，在Westham Island 小岛上的Emma Lee农场吃到的莓子(Berry)是世界上最好的莓子(Berry)之一, 因为喜爱这里的莓子，所以他们每年乐此不疲从欧洲飞来加拿大。他们还把在其它世界其它地方吃到的好的品种介绍Emma Lee农场在本地试种。作为温哥华本地人，没理由不尝尝，让人每年不惜飞越大洋，也要来吃的新鲜莓子到底啥味道。
从Delta的Lander驱车沿River Road向北, 向右经过,一座有百年历史的小木桥, 就到了Westham Island 小岛上，沿唯一公路向前,路的右手边,就可以看到 Emma Lee农场的标记。微风徐徐，在夏日的温暖里,蓝天白云下，听Kevin Tamboline先生讲述，百年农场种莓子(Berry)的故事。
幸福风景线——全家人摘草莓
今年的夏天，日照比往年多，作为本地莓子中，最先成熟的草莓因此也比往年成熟的早，有些5月份就成熟，到六月已经大批成熟，7月草莓就快过季了。
Emma Lee农场停车场内停满了车，还有很多车在不断到来。多数都是夫妇带着孩子们来，其中很多是华人。在儿童游乐场，有很多父母带小孩子们玩耍，还有在拖拉机上玩耍的孩子们，还有很多孩子们在吃用新鲜水果配的雪糕。
到了采摘地，在一片绿色的，只有齐脚高的草莓地里，到处是拿着不同容器，采草莓的人们，华人差不多有近一半，空中不时传来孩子们欢乐的笑声。全家人在温暖的阳光下，一起悠闲地采草莓，听听孩子欢乐的笑声，这就是幸福吧。
多尝尝才知道哪种草莓更甜
在开放的草莓地里，共有5-6个不同的品种，其中最有名的就是Albion，拨开草莓叶，看到鲜红的草莓躺在地上望着笔者，特意挑了两个最大个的，一口咬下去，哇，多汁很甜，两口吃下去，再吃第二个，一样很甜很软。Kevin Tamboline先生笑咪咪地等笔者吃完后问：“很甜吧？”得到笔者肯定地答复后，他走到相邻的一垄草莓地，摘了两个看起来，不是那么大的草莓给笔者，说，尝尝这个。笔者吃了之后，发现Kevin Tamboline先生给笔者的草莓比笔者采的还要甜。Kevin Tamboline先生解释到，外人看起来，草莓没什么大区别，其实草莓园里，有5-6个不同品种。 成熟期不同，有的个头大很漂亮，有的个头不是很大，但特别甜。这一茬草莓，还有两垄差不多还可持续两周，就下季了。不过农场特意在不同时间种植不同品种的草莓，这样可以延长草莓的季节，在9月之前，都还有，下一茬还要在等等才能成熟。
草莓地为什么要种草?
草莓地的旁边，长了一片茂盛的草，Kevin Tamboline先生解释说，这些草是他特意种植的，不是野生的。因为有些虫子，在草莓地里可以生存，但在草里面没办法生存，所以他的草莓地，每隔三年就会种一次草，这样可以用这种天然的方式将害虫杀死。不过这样成本会比较高，但对土地和食品安全很有好处。他的草莓田，都是用这种天然的方式，轮种草，除害虫。
Kevin Tamboline先生表示，食物安全很重要，他每年都从安省请第三方的监测机构来农场检查，保证水果蔬菜的安全。 吃的放心，人们才会常来，才是长久之道。
得天独厚的Westham Island
Westham Island岛是菲沙河历经千万年，带来的泥土堆积而成，土地平整，泥土矿物质含量高，地力足，而且土是粘土，这种土蓄水性好，这类土壤可以使水果长的更有质感，有咬头儿。
Westham Island岛的阳光是本省，日照最多的地方之一，因此吸收了更多阳光的草莓会更甜。
而且岛上的气温比大温哥华其他地区要低，这种温度更适合草莓生长。得天独厚的小岛，对种植植物非常合适。这就是为什么当地的草莓更甜，更好吃。
（责任编辑：邓琳）◇
