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抽验冰饮品及凉面 宜兰逾1/6不合格

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【大纪元2015年07月10日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导)炎炎夏日,吃冰饮品最能消暑了。宜兰县政府卫生局为了让民众吃冰、饮品更安心,针对辖区内冰饮品、配料及市售凉面进行夏季食品专案抽验,本次验共计50件冰饮品及凉面、30件冰饮品配料(粉圆、QQ、芋圆、布丁、豆花及浓糖果浆等),检验卫生标准(大肠杆菌、大肠杆菌群)、防腐剂、着色剂、甜味剂及顺丁烯二酸与顺丁烯二酸酐总量,其中11件冰饮品、3件凉面之卫生标准与规定不符,另1件产品“打碎草莓汁调味糖浆”实际检出之食用色素与外包装标示不符,不合格率逾1/6。

经细查4件(2件冰品、1件糖浆及1件凉面)来源厂商为外县市,已移请所辖卫生局处办;6件冰饮品经令业者限期改善作业环境并经再次抽验,均已符合规定,另5件不合格产品已通知业者要求限期改正,倘复验仍不合格者,将依违反食品安全卫生管理法第17条爰依同法第48条处3万至300万元。本次夏季食品专案抽验结果将公布于本局检验专区。

卫生局表示,餐饮业者应平时落实卫生自主管理,就员工个人卫生、穿戴清洁服装、注意卫生习惯,使用干净之盛装容器,管控产品制程、原物料贮存及设备机具之清洁维护进行管理,以免造成产品污染之可能。同时提醒民众在购买冰、饮品或凉面食品时,应多留意贩卖调理场所之卫生,另购买后应尽速食用,或以适当的温度(冷藏:7℃以下、冷冻:-18℃以下)存放,以免造成细菌滋生。若有任何食品卫生问题,欢迎洽询该局食品药物管理科,专线电话03-9332779。

责任编辑:郑桦

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