【大纪元2016年03月08日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）今年第41届东京国际食品展 （FOODEX JAPAN 2016）8日开幕，高雄市政府在台湾馆中以高雄物产馆展出，推出冷冻鲷鱼片及冷冻鲈鱼片展示与品尝活动，以优质的“高雄海味”品牌抢占日本水产品消费市场。
东京国际食品展是亚洲规模最大的食品展，与德国科隆食品展及法国巴黎食品展，列为全球三大专业食品展。第40届参展单位为2,977家，79个国家馆，3,563个摊位（展位面积高达3.2万平方公尺），吸引了近8万名买主，而约9成为日本当地食品通路批发、餐饮服务、制造商与零售业者等专业人士，海外买主则超过8,000名，可见东京食品展为行销品牌及开发日本、亚洲及全球市场重要的平台。
高雄海味“台湾鲷生鱼片”于8日进行首场品尝活动，200份瞬间秒杀。使用益生菌养成的台湾鲷，肉质鲜嫩入口即化，非常符合日本高规格的口感要求，现场询问度极高。
陈菊指出，今年海洋局与允伟兴业携手合作主打的“高雄海味”品牌，主推冷冻鲷鱼片及鲈鱼片，此外，得意中华公司同场推出限量版“高雄海味礼盒”，要用即开即食的卤制水产品来攻占日本人的胃，现场另发送超夯的日文版高雄海味折页，严选28项高雄优质水产伴手礼并推荐6条高雄海线观光全攻略，希望吸引日方业者组团参访港都水产加工业，开拓更多的商机。◇
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