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为减肥多运动却少食米面 非常有害健康

均衡饮食是保持健康的关键。(Fotolia)
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【大纪元2016年05月26日讯】(大纪元记者张秉开编译报导)如果为了减肥、保持体形而增加运动却少吃米面食物,这样对身体健康是非常有害的。也许,这种错误的做法源于对饮食热量摄入的错误理解。

据《华盛顿邮报》5月23日报导,身体健康不是简单的减肥,体重变化不是简单地限制饮食摄入热量,而是需要建立一种生理机能的平衡。

健康不是简单的热量摄入

我们需要摄取满足身体需要的热量,而这些热量的主要来源是米面食物。不能把身体需要的热量单纯地用数学方法换算成卡路里、糖或脂肪的摄入量。

米面食物当然是含糖量较多的,但是这些糖在体内被转化成生理功能必须的物质和能量,尤其是增加运动量时,多摄取一些米面食物(也称碳水化合物食品)是保持大脑功能及体内激素平衡的必需因素。

米面食物的另一种称呼是碳水化合物食物。如果扩大碳水化合物食物的范围,还应该包括水果、蔬菜,它们含果糖、纤维素等成分。但是,这些碳水化合物不能代替米面食品中的淀粉。

在户外锻炼. (图片来源:Fotolia)
注意锻炼及合理饮食,两者搭配才有益于健康。(Fotolia)

最常见的米面食物有面包、玉米、面条、马铃薯、豆、谷物。如果考虑加工烹饪方法,米面食物有饼干、油炸食物等种类,它们要么含糖量高及盐量高,要么脂肪含量高,但是蛋白质含量少,所以少量摄取饼乾和油炸食物适合运动量增加的情况。

而那些精制的糖果小吃,的确是应该少食或更本不食用,因为这些东西几乎全是蔗糖,所以必须要考虑尽量减少其热量摄取。

平衡是最重要的因素

报导说,考虑饮食及运动量之间的平衡,才是最适合健康的做法。

尝试逐渐增加淀粉食物的摄取量,尤其是注意和蛋白质及脂肪摄取量的平衡。不要让身体在锻炼时感到很饥饿。那样会使身体处于紧张状态,减低代谢率,因此减肥效果下降。

也要注意不大量进食水果。有人误认为水果热量少,可以不限量的食用。实际不是这样。水果的卡路里也就是说热量并不低。

所以,饮食中的营养平衡、饮食与运动量的平衡,都是需要经常考虑的问题。每个人的平衡状况不一样,但是每个人都能找到适合自己健康的平衡摄入量及运动量。#

责任编辑:林妍

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