【大纪元2016年08月22日讯】（大纪元记者韩婕编译报导）毫无疑问水果对人有好处，它的热量低并充满了人体必需的维生素和微量元素，它还是享受均衡营养饮食的一部分。但是，专家说吃太多水果或者在错误的时间吃水果会令人发胖。
据每日邮报报导，英国Body In 8网（八星期塑身课程）创始人、塑身私人教练梅力（Callum Melly）说，你需要了解碳水化合物是如何在体内分解的，以及你在错误的时间吃水果的后果。
碳水化合物以两种形式储存
他解释说，当你食用碳水化合物后，它们以两种形式储存在体内，一为肌糖原（muscle glycogen），另一种为肝糖原（liver glycogen）。肌糖原由淀粉类食物转化，而肝糖原则是由水果中的天然果糖转换成。
他说，一般谈到食物时，人们不是忘记了或是根本就不知道的一件事就是食物是能源，不用说水果也是能量的来源。我们应该只吃日常活动所需要的能源，尤其要注意碳水化合物的摄入量。碳水化合物是我们身体需要的一种重要能量来源，它们对脑力运作和肌肉运动都很重要，因此应依自己身体需要的特定时间段来吃。
吃水果的最佳时间
梅力说，一个常见的误解是运动后吃水果对身体有好处，因为它会补充肌糖原。但事实上，水果只会补充肝糖原，而不是肌糖原。糖原（glycogen）是我们的肌肉的燃料来源，在运动过程中被使用，因此，我们在运动后需要补充淀粉类的碳水化合物，如米饭和马铃薯等。
那么在什么时候吃水果才适合？他说：“如果我们希望吃下的水果能最大限度的从中得到我们所需要的能量，就需要确保果糖能成为人体能量的来源，而不是被转换或储存成体内的脂肪。”
“因此，早上起床后的第一件事及锻炼身体前15分钟是吃水果的最佳时间，这样你的身体就会用这现成的能量来做早晨活动和运动。”
梅力认为，我们对身体能将多少卡路里储存为脂肪几乎没有任何限制，才会造成当今社会这样一个巨大的肥胖危机。
人们认为水果对身体有益，因而尽可能的多吃水果。然而，人们并没有在适当的时候吃，结果造成体脂肪增加。请记住：食物是燃料／能源，我们只需要吃维持我们身体能量消耗的食物就可以了。
责任编辑：茉莉
