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林锡耀谈食安 强调源头管理

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【大纪元2016年08月05日讯】(大纪元记者萧轩台北报导)行政院副院长林锡耀5日出席“2016美食展——台湾纯真食代”开幕典礼时表示,台湾美食受全世界认定,近年有关食安疑虑,首重源头管控,政府已着手筹备“毒物及化学物质局”,未来将动用预备金善加管理食品源头问题。

有关食安问题林锡耀指出,前几年的食安事件令国人对食品安全深怀疑虑,去年总统大选时就提出强化食安5大政策,包括“源头控管,设立毒物管理机构”、“重建生产管理”、“10倍市场查验”、“加重恶意黑心厂商责任”、“全民监督食安”。

其中,首重源头管控,林锡耀说,目前政府已积极规划筹备成立“毒物及化学物质局”,针对食品制作时是否添加对人体的有害物质进行管控,未来亦将动用预备金改善食品源头问题。

其次,生产管理也是重要政策,如针对蔬果等农药是否过量,市场查验量能预计增加10倍,同时也将修改法规,重罚不肖厂商。林锡耀表示,在政策推动下,未来台湾美食不但要可口美味,也要提升安全。◇

责任编辑:芸清

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