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旗美社区美食竞赛大会 爱的餐桌好幸福

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【大纪元2016年08月06日讯】(大纪元记者李晴玳台湾高雄报导)高市府社会局6日早于旗山社福中心举办“社区美食竞赛大会师”,邀请旗美亲子共进“爱的餐桌”,一起营造友善家庭环境,增进家庭凝聚力。

活动由大山社区发展协会‘一把情种’揭开序幕,各社区接续使出浑身解数,表演精彩歌舞。此外,现场并规划窑窑小市集,推广在地美食,民众开心采买新鲜食材,见识主厨烹调在地料理,直呼太值得,回家一家也要尝试做看看。

社区精湛演出后,家庭共餐体验接续登场,家庭成员们热切分享手中美食,一起品评好味道,交流着选票要投给哪个社区。亲子们纷纷表示,迥异于以往在家用餐,今天气氛好热络,交流了好多有趣的话题。

新住民姐妹阮氏蓓咬下特色板粽后表示,在她当下心里,浮现了越南家乡的饼粽画面,她与自己的孩子说:“下次妈妈做越南饼粽给你们吃吃看,跟这个一样好吃。”

经过热烈票选,杉林成功社区发展协会最后胜出,获得创意美食奖、旗山圆富社区发展协会获得特殊风味奖、大山社区发展协会获得在地特色奖、东平社区发展协会获得最上镜头奖、环保志工协会获得最佳人气奖。

传承好滋味、幸福家庭快乐走

“爱的餐桌─传承好滋味、幸福家庭快乐走”活动,6日早在左营莲池潭同步举行,结合高市烛光协会、旧城文化协会、清水宫、光辉、果惠、新下社区发展协会等,透过亲子动手实作传统传统美食、环潭健步走等活动,认识自己成长的地方。

左营拥有各式特色美食及丰富的文化背景,莲池潭更是左营人共同的成长回忆。此次活动邀请100个家庭,亲子共同动手实作传统美食—草仔粿、红龟粿、芋粿巧、菱角粥、环潭健步走等活动,在清水宫前听着旧城文化协会细说左营的菱角故事,品尝亲手做的古早粿。

左营女儿王妈妈一大早特别带着女儿、外孙女来参加活动,在环潭健走过程,跟女儿不断地说幼时的莲潭回忆。小莉一家人在左营定居多年,第一次听到文化协会的导览解说,很惊讶这一片高楼大厦以前居然是菱角田。陈阿公知道这个活动,也特别邀来儿孙晚辈,全家动手做古早味,一家人更紧密。

社会局长姚雨静表示,举办“家庭共餐运动-爱的餐桌”系列活动,是为了让家庭成员理解亲子互动的重要性,日常三餐不只是为了填饱肚子,透过家人温馨陪伴共餐,可以促进情感交流、让情感增温。透过这次共餐活动票选社区好料理,也让社区美食获得荣誉,让家庭成员一起创造不一样的餐桌经验。

社会局指出,现代化家庭忙碌,团聚共餐日渐难得,透过透过家庭活动参与,可以认识社区风土文化,学习传统美食共同实作,体认传承的重要,凝聚家庭情感及向心力,增进家庭功能,并藉由相关社会福利宣导,提升社区居民及儿童青少年对社会福利认知。

责任编辑:杜文卿

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