【大纪元2017年11月29日讯】（大纪元记者郭丽蘋台湾彰化报导）彰化县溪阳国中透过食农教育，将学习场域走出教室，让学生亲自贴近每日生活的土地和环境，体验父母亲务农的甘苦，并培养在地关怀的人文素养。
溪阳国中非常重视乡土教育，已培育许多在地领导人，尤其是农会理事长、总干事、秘书等重要干部都是杰出校友。本学期溪阳国中规划了“开心农场”的主题式课程，县府补助了3万元经费，进行一系列的前置作业，包括搭建网室及购置工具的询价过程中，网室估价过高，团队老师们决定自行采购材料并建置，牺牲休息时间自力完成采购铁管、自拌水泥并稳固地基等网室结构，接下来在10月份由老师和退休人员带领学生开始整地、修剪树木、除草及捡拾石头等整地工作。
校长黄森明表示，学校所在是浊水溪畔肥沃土壤，大部分学生家长从事农业，俗谚说“吃米不能不知道米价”、“吃果子要拜树头”，因此学校希望带领学生认识家乡产业，深入了解家乡环境，从实际劳作中，体验从事农业的甘与苦，让孩子思考农业的出路及能为家乡做些什么?
学生利用课余时间体验农作，经历数月有成，孩子们开始亲手种下菜苗，成为开心农场的共同耕作者，参与的学生都非常兴奋有机会实际体验。大部分学生虽是初次接触，但都报以欢喜心向老师和家长学习。
11月起购买栽种土，因场地关系无法以机械移入农地，开始由同学人工搬运移入农土，接下来邀请家长到学担任讲师，讲授挖掘沟畦及施肥课程做好基础工程，终于在11月29日下午让孩子们开始亲手种下菜苗，成为开心农场的场主，开始照顾农作物，参与的学生都非常兴奋有机会实际体验，希望好好表现，期待来日能丰收。
溪阳国中也获得溪州乡公所补助食农教育经费，学校结合社区发展协会共同办理，请家政班的妈妈们教导孩子体验溪州农特产，制作创意饭团，最大特点是将溪州乡的特产—紫米与芭乐入菜。
很多同学虽然知道溪州特产是芭乐，却从未尝试过将芭乐包进饭团里，学生一边努力学习包自己想吃的饭团，一边也必须完成像方所设计的学习单。学习单除了让学生用手机进行行动学习，了解食物的生产履历过程，并结合宣导反家暴、拒绝含糖饮料等教育，是学校结合社会教育的成功案例。
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