【大纪元2017年11月30日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县明道大学有机农场水稻成熟了，30日进行收割，校长郭秋勋带领师生下田收成，还有今年入选百大青农的彰化农民陈启宗也一起卷袖，顿时田间呈现一幅农家乐的画面。
明道大学深耕农业有成，建校前校地是一片甘蔗园，为了发展精致农业，将部分校地整地规划成有机农场，17年来培育许多优秀农民，在农业领域桃李满天下。百大青农自102年启动辅导至今，明道大学精致农业学系就有超过15位的学生上榜，包含入选第一届的王俊国和黄文庆等6位校友，到今年刚出炉的第四届青农陈启宗。
陈启宗说，他原本是科技新贵，三年多前返乡务农，参加彰化县政府农创学院与明道大学合办的课程，在明道大学学到生物防治的方式，避免用化学肥料和农药，也因为友善种植，目前他在福兴乡有7分地的火龙果，已经通过SGS药物检测，尽管从办公室转换跑道到户外的田野，返乡务农可以照顾父母，又能自己栽种品质安全的水果，现在当农夫是当红且值得投资的工作。
郭秋勋表示，明道大学从去年开始获得农委会补助，成立农业公费专班，是全国唯一成立农业公费专班的私立学校，也是中部唯一。除此之外，明道大学响应政府新南向政策，今年也开设海外台商农业专班，对于培育海内外青农不遗余力，在业界已建立“明道青农”的金字招牌。
就读精致农业学系一年级的徐圣评，是第一届农业公费专班的学生，他说，从小让爷爷奶奶扶养长大，看到他们种田很辛苦，考大学的时候就想念农业相关的科系，刚好明道有公费班，又可以减轻家里负担，一举两得。
对于明道大学积极发展精致农业，西螺镇农会总干事廖锦富也给予肯定，廖锦富表示，此次农试所选育出新品种的黑米，为了找信赖的对象委托测试种植，与明道大学产学合作，黑米的营养价值高，富含花青素更有白米所缺乏的维生素C，经常吃黑米对身体很好会长寿，未来也将多加推广农民改种黑米。
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