【大纪元2017年04月26日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）台铁便当被周刊爆料，验出大肠杆菌群超标，便当卫生安全出现大漏洞，其中，花莲站餐厅的便当被验出大肠杆菌，花莲县卫生局26日派员到场稽查，初步认为厨房周边外观凌乱，须立即改善；另在现场抽验排骨及鬼头刀2件便当，针对大肠杆菌稽查成果，将在7天后出炉。
花莲县卫生局派员稽查，发现6项卫生缺失，包括入口门纱网破损、冰箱上方天花板不洁、熟食刀具砧板置于蔬菜前处理区、抽油烟机积垢、有病媒出没、排水沟旁磁砖破损等环境缺失，卫生局限5月11日前改善。
卫生局长李宏满表示，每年针对县内餐饮业者稽查与抽验，105年稽查台铁花莲站厨房，针对现场卫生缺失要求改善，他呼吁食品业者应落实自主管理，维持作业环境卫生，并自主送验成品，以确保生产品质及消费者健康。
花莲县卫生局食品药物及毒品防制科科长陈耀阳表示，《食品安全卫生管理法》第8条第1项规定，食品业者的从业人员、作业场所、设施卫生管理及其品保制度，均应符合食品之良好卫生规范准则，稽查后的缺失届期若不改正，可处6万元以上、2亿元以下罚锾。
陈耀阳指出，若检测出大肠杆菌超标，依据《食品安全卫生管理法》第15条规定就不得制造、加工、调配、包装、运送、贮存、贩卖、输入、输出、作为赠品或公开陈列，违者再处6万元以上、2亿元以下罚锾。
责任编辑：陈玟绮
