【大纪元2017年07月21日讯】（大纪元记者钟元台北报导）2017台湾美食展7月21日在台北世贸一馆盛大开幕，主办单位台湾观光协会表示，首日就涌进3万8,168人，与去年相比成长幅度近两成。会长叶菊兰表示，欢迎民众在4天展期内阖家莅临这场美食嘉年华。
今年台湾美食展（Taiwan Culinary Exhibition，TCE）以“缤纷食代”为主题推出六大展区，包含“食之艺”、“食之器”、“食之材”、“食之旅”、“食之伴”、“食之育”。台湾观光协会说，这次美食展不只展出台湾的缤纷美食，更带给消费者众多优惠，希望提供视觉和味蕾兼具的享受，让民众除了品尝美食，也能感受台湾富饶、具生命力与多元性的饮食文化。
中华民国副总统陈建仁致词时表示，台湾有农产品、渔获和世界汇集来的美食，美食是文化传承的结晶，本次美食展主题台湾“缤纷食代”，兼容东西方美食好滋味更呼应了台湾的历史，呈现了美食是文化一部分的精神。而台湾去年吸引观光客近700亿元（新台币）的餐饮消费更显示了台湾饮食的魅力，来台湾旅游可以用五感体验台湾，这次的美食展会是一趟有深度、广度和活力创意的展览。
台湾交通部长贺陈旦说，现在正是台湾主、副食材盛产的产期，不仅可以享受宝岛最好的食材，更是体验台湾美食最好的时机。
台湾观光协会会长叶菊兰说：“台湾美食展最重要的意义，就是将台湾如此多元缤纷的饮食文化，同时端到大家的眼前，一次满足视觉、嗅觉与味觉的享受。”
叶菊兰强调，台湾美食展兼具娱乐性、知识性、文化性及公益性，除了美食外，台湾也是富有文化底蕴的地方，期待未来能创造一个月的台湾美食月，并结合观光让外国观光客来台湾欣赏美景及体验美食。
2017台湾美食展代言人白家绮也一同与民众逛展并开直播与大家互动，分享各参展单位的特色。主办单位说，22日更有日本型男主厨速水茂虎道莅临展区推广美食展，此外，今年美食展将首次送出1,000份早鸟礼福袋，22、23日前300名及24日前400名到美食展主舞台的民众，就能获得“缤纷好礼”。21至24日全票新台币200元刷悠游卡、一卡通及icash就可轻松入场，还有机会抽限量咖啡。#
责任编辑：李缘
