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白色对应肺脏 吃对白色食物就能轻松护肺

百合银耳汤有很好的润肺功效。(谈古论今话中医提供)
润肺膳食之:百合银耳汤。(谈古论今话中医提供)
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【大纪元2018年06月06日讯】中医看来,五脏对应五色。不同的脏器对应不同的颜色,肝脏对应青色,心脏对应红色,脾脏对应黄色,脏对应白色,肾脏对应黑色。

因而养就要吃白色食物,白色的水果、坚果、蔬菜都可以。中医师胡乃文介绍了这几种常见的白色食材,以及简单易做的养肺膳食,推荐给您。

养肺的白色食物

◎杏仁

杏仁止咳平喘、润肠通便,和贝母在一起有化痰功效。

◎山药

山药不仅补肾、补脾,还有泻肺的作用。

山药补脾肺肾,非常平和。山药粥能润肺,适合久咳或肠胃虚弱容易腹泻者。(Shutterstock)
山药补脾肺肾,非常平和。山药粥能润肺,适合久咳或肠胃虚弱容易腹泻者。(Shutterstock)

◎花生

花生也是白色的,虽然它的皮是红色。吃花生对肺也有一定的好处。有趣的是,红色的花生皮也称“花生衣”,它也是一味药,血小板过低可以用它来治。

◎莲藕节

莲藕本身就有凉肺的功效,而莲藕节是藕最凉的部分。在出现流鼻血、流行病等肺热的时候,可以吃莲藕节来调养肺。

在出现流鼻血、流行病等肺热的时候,可以吃莲藕节来调养肺。(fotolia)

润肺的膳食

◎浓米汤

用白米煮出的浓浓的白米汤,对肺很有益处。浓米汤可以生津止渴、润肺,预防咳嗽和感冒。

浓米汤含丰富营养素,有益气、养阴、润燥的功效。(江柏逸/大纪元)

◎百合银耳汤

食材:莲子1两、百合5钱、白木耳1朵、冰糖适量。

这几种食材都是白色食物,对护肺、预防感冒有很好的功效。做法很简单,先将食材用水洗净泡软,然后放入汤锅,加适量水煮熟,再加入冰糖调味。

在煮汤的时候,时间要久一些,将白木耳中的胶质溶到汤里,让汤的口感更黏滑,这样更能够起到润肺的作用。

◎冰糖蒸梨

做冰糖蒸梨,先把梨从中间剖开,把中间的果肉挖掉,加些冰糖、川贝、杏仁,在锅里蒸四五十分钟,等冰糖化了,梨熟了,就可以食用。

梨能治咳嗽,而冰糖具有化痰润肺的功用,再加上川贝和杏仁,化痰的效果更佳!因痰的问题解决了,咳嗽症状也相应解除了!

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撰文:柯弦,改写:靖心,影片制作:嘉玲,责任编辑:莫依轩

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