【大纪元2026年05月04日讯】（大纪元记者廖俪芬澎湖报导）很多人来到七美，第一眼看到的是爱心。但在当地人的说法里，那不是爱情，是捕鱼。七美乡长吕启俊、乡代会副主席张训五，以及大屿陶艺协会理事长陈友波，讲解时，一直强调一件事：双心石沪，是生活留下来的工具，不是景点开始的样子。
潮水进来 鱼就进来
石沪靠的不是力气，是习性。石沪不是去抓鱼，而是让鱼自己走进来。涨潮的时候，鱼会顺着水流游动。当它们碰到外围那条长长的石墙，不会直接离开，而是沿着墙边继续游。这是鱼的习性。张训五说，鱼“看不到水”，就像人看不到风，但会顺着感觉走。它们贴着墙绕，慢慢被带进开口，进到石沪里面。等到退潮，水位下降，鱼就留在里面出不去了。这整个过程，不用追、不用网，是利用潮汐和鱼性。
为什么会变成“双心”
不是浪漫，是抓鱼更有效。张训五提到一开始，七美的石沪不是双心，只有一圈。鱼进来之后，停不久，也容易游出去。后来慢慢改成两圈，也就是现在看到的“双心”。陈友波说，多了一层空间之后，鱼会在里面绕，绕久了，退潮就被留下来，这样抓鱼的效果比较好。吕启俊也提到，这不是设计一次就成功，是经过地形、地物的变化，顺应涨、退潮鱼儿习性，不断修正、改善，才有今天双心石沪的面貌。所以这个形状，不是为了好看，是为了让鱼“进得来、出不去”。
每一条石墙 都有原因
不是随便堆，是经验。石沪看起来只是石头堆起来，但其实每一段都有用。哪一条要长一点、哪里要转弯、入口要开在哪里，都跟水流、浪向有关。甚至有些石墙的位置，是为了挡浪，让结构不容易被冲坏。陈友波说，这些都不是乱做的。是经过很多次修正，慢慢找到最适合的方式。当地人也会说，这种东西不是算出来的，是做出来的。
吉贝教起头 七美自己走
同样是石沪，做法不一。七美的石沪技术，一开始是向吉贝学的。陈友波提到早期为了盖石沪，请吉贝的师傅来教。但学了之后，七美人自己改，因为海况不同。吉贝水浅，石头可以铺得开；七美风浪比较强，堆叠方式就要改。陈友波说，后来的做法，是七美自己发展出来的。不是照抄，而是适应环境。
海会改变一切 石沪也会消失
石沪不是盖好就不变，台风、海浪、水温，甚至潮流方向，都会影响它。有些被冲坏，有些需要补，有些就慢慢不见了。张训五提到，附近曾经设过定置网，也被韦恩台风打掉。石沪也是一样，经不起一次大浪，就可能改变。所以现在看到的双心石沪，其实是留下来的其中一个。
现在留下来的，是记忆。以前石沪是大家一起用的，民间自己经营。抓鱼，是生活的一部分。现在，多由文化单位管理，变成文化资产。抓鱼的功能变少了，但故事还在。张训五说，每一条线都有它的道理。那不是装饰，是生活留下来的痕迹。
爱心只是外表 里面是海岛人的方法双心石沪会红，是因为它像爱心。但真正重要的，是它怎么来的。顺着潮水、利用鱼的习性，一次一次调整，才变成现在这样。不是一开始就这样，而是慢慢变成这样。站在那里，看起来很安静。但里面，是以前人跟海相处的方法。
责任编辑：陈玟绮
