【大纪元2019年02月15日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台湾民众饮食西化，食米消费型态改变，每人每年白米消费量由民国70年时98公斤，至106年降为45.4公斤，台湾民众白米消费量大幅下滑，为推广各式米食，农委会将于2月16、17日在总统府前北广场，举行“做伙来呷饭”推广台湾米食文化，并准备早鸟好礼要赠送给民众。
农委会副主委陈添寿表示，过去农村社会，彼此不论认不认识，都会彼此吆和“做伙来呷饭”，这是一种温馨的农村感受。这次在总统府举办活动，主要是把台湾的农业生产与环境，介绍给台湾民众；许多人对米食有很多迷思，实际上吃米食很健康营养，活动中，也邀请营养师，传达正确的米食健康知识，同时，也要让饮食文化和生活结合在一起。
他也强调，台湾米食不断研发改良，不但品质越来越好，更开发出创新应用，像是稻米已可取代面粉，制成面条等，盼能透过活动重新掀起一波台湾米食热。
农委会指出，活动将有80个国产特色米食摊位进驻，除了各地农会精选的良质米以外，还有多款米点心和适合米一起烹煮的食材贩售，许多米食竞赛得奖业者，包含碗粿、肉粽、油饭和卤肉饭等等料理，都会到场展售，消费满300元可以参加米食DIY体验，舞台活动也有限量好礼赠送给参与民众。◇
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