site logo: www.epochtimes.com

挂耳式咖啡推荐—百里特咖啡

咖啡礼盒首选

淬炼、温暖、安心、共善--百里特的坚持。(123RF)
人气: 4739
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2019年05月29日讯】(大纪元记者林子纯台湾台北报导)每天在家研磨咖啡豆或用挂耳式咖啡手冲一杯咖啡,或是在办公室里来杯OL咖啡,都是一件相当惬意的事。台湾不产咖啡但每年喝掉23亿杯咖啡,近年来,吴则霖、王策相继在世界咖啡大赛中拿下冠军,更带动义式咖啡、手冲咖啡的风潮,“Living with coffee”俨然成为台湾新文化运动。

桃园也有两位年轻人——曾彦翔与曾威智两位堂兄弟,他们以电子电机背景,走入了咖啡这个黑金行业中,用科学的数据高规格烘焙技术,掌握温度、火力、时间、风量,最终呈现来自世界各优良产地不同生豆特有风味。

由于他们对咖啡的钻研与热爱,2016年起,在古城区博爱生活文创小讲堂可以看到他们分享咖啡知识、如何冲煮一杯好喝的咖啡,也参与桃园市政府文化局、经发局举办的“桃园文创博览会”,展现咖啡如何结合在地文创、观光的故事。

彦翔与威智两位堂兄弟,以电子电机背景,走入了咖啡这个黑金行业。(百里特提供)

一圆黑金梦 打造专业咖啡烘焙厂

然而年轻人要打造属于他们的黑金梦,背后少不了长辈的支持。原来威智的爸爸妈妈曾清池、苏美桦,本身就很喜欢咖啡,走访日本及世界各国引进专业技术,2013年完成合法咖啡烘焙厂登记、2018年取得有机农产品加工认证。

咖啡烘焙厂登记&有机农产品认证。(百里特提供)

苏美桦是古城区博爱商圈大庙旁的“精并宝石号”老板,她年轻时就向往巴黎左岸悠闲的咖啡文化,因此成立咖啡烘焙工厂,可以说是一圆她的梦想,希望以经营珠宝的态度来对待黑金(咖啡),来悉心呵护这上帝给人类最好的饮料。

而曾彦翔、曾威智两位堂兄弟,三年间,分别取得了“SCA美国精品咖啡协会”(Specialty Coffee Association)认证的金杯(咖啡萃取)、烘豆、义师咖啡师认证,及上联杯职人手冲锦标赛第四名。以其专业技术,协助桃园地区观光餐旅科系培养咖啡人才,提供咖啡工厂及烘焙技术流程导览。

而百里特咖啡工厂精心烘焙的——义式咖啡豆、黄金曼特宁、耶加雪菲、曼巴等咖啡豆、挂耳式咖啡礼盒,成为桃园地区各大企业如长荣集团、中油、国泰世华银行、兆丰国际商业银行、璟都建设、桃园市议会等福委会咖啡机租赁OL咖啡优良商品,也以丰富的制造经验,提供咖啡豆及挂耳式咖啡代工生产服务

上联杯职人手冲锦标赛曾威智得第四名。(百里特提供)

精品咖啡 为古城区挹注活力

温暖,是苏美桦期待“百里特咖啡”带给人的感觉,“由于咖啡是每天都不能或缺的,一杯美味的咖啡,会带给你生活很温暖的感觉。”“淬炼、温暖、安心、共善”就是百里特咖啡烘焙厂的经营理念。

由于“精并宝石号”位于古城区博爱商圈拥有200年历史的景福宫旁,是桃园早期信仰、商业中心。近年来,在博爱特区文创商业发展协会理事长张得均带动下,串连古城区商圈亮点,希望效法“台北西门町”,复振旧商圈昔日风华。

桃园市长郑文灿相当支持古城区博爱文创商圈的努力,“以自主方式发起商圈更新、成立文创商品基地,是旧商圈复苏的典范。”他相信,未来捷运绿线经过景福宫,会为商圈带来新动力。

担任商圈协会理事、公关组长的苏美桦,近年来也为商圈再生贡献己力,她和理事长都认同台北市政府商圈顾问林进兴老师的“共善”概念,张得均说,“有人愿意舍得、愿意付出,与别人分享,才能带动商圈营造。”

神秘咖啡礼盒。(百里特提供)

【桃园文创与咖啡结合】
6月1日登场的博爱文创商圈“古城区导览创新场域”活动,百里特经典挂耳式咖啡将变身为导览活动的神秘小礼物,欢迎大家来逛古城、下载APP寻宝、拿神秘咖啡礼盒

百里特咖啡LOGO。(百里特提供)

百里特咖啡烘焙厂
电话:032170322
官网:http://www.brettcoffee.com.tw
脸书:https://zh-tw.facebook.com/brettcoffee0123/

(行销企划)
责任编辑:李妍熙

评论