【厨房小窍门】﹕白糖结块有办法

【大纪元8月23日讯】
　　白糖结成块有两个原因﹕一是因受潮后又失水而干缩﹐二是受压。在日常生活中，这两种因素往往是同时存在的，糖块形成后结得很牢，给食用者带来了很大不便。

　　在家庭中，白糖一次买得不要太多，回来后立刻存放在防潮性较好的玻璃缸内或塑料食品袋内，盖好盖或扎好口，基本可以防止结块。

　　如果出现结块现象，家庭中白糖的块不大，可取一个苹果，切成几块，与白糖块一起放在玻璃缸内，盖好盖。放一段时间，糖块即可松散开。
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