【大纪元2020年01月13日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）快过年了，嘉义市政府卫生局为市民过好年把关，怎么吃、送礼怎么送，才能兼顾营养、健康及美味？嘉义市社区营养推广中心一群营养师，突发奇想创意发明“嘉鼠营养春联贴纸”，教导民众如何从除夕到初五开工，天天都能健康过好年。
卫生局13日举办记者会，邀请营养师以说学逗唱方式，精彩介绍创意春联贴纸，传授六大健康锦囊妙计。卫生局副局长廖育玮偕多位议员、里长在场发送“嘉鼠营养春联贴纸”，向民众拜早年，美的幼儿园小朋友又蹦又跳炒热全场，现场喜气洋洋迎接金鼠年。
副局长廖育玮表示，过年是家人团聚与拜年送礼的节日，传统观念认为大鱼大肉澎湃上桌和高热量零嘴，招待亲友才有年味，往往年后腰围加粗、体重爆增，困扰也跟着来。
卫生局关心民众的健康，由社区营养师搭配传统习俗，客制化设计年假期间每日锦囊妙计，从除夕到初五，希望今年大家的过年假期都能聪明吃快乐动，贴心送礼不失礼，健康过好年。
嘉义市社区营养推广中心两位社区营养师侯信吉与陈琇雯，今天以说学逗唱的趣味方式介绍年节期间的六大锦囊妙计，以除夕团圆围炉常吃的火锅为例，浓郁的汤底，加上琳琅满目的火锅料，隐藏着高油高脂高钠危机。
对于心血管疾病及想体重控制的民众是一大地雷食物，营养师建议食材请多选择原形食物、多蔬菜，最重要的是要“少加工、少喝汤、少沾酱”。
大年初一传统有走春、吃甜甜过好年的习俗，糖果、坚果是聊天必备食物，愈吃愈顺口，对于有高血脂及高血糖的民众不宜多吃，因此营养师建议选择甜食要“适量吃”。
初二回娘家，常会选择价值高很体面的燕窝或鸡精礼盒送长辈，营养师建议选择鲜食礼盒，“营养高贵价格不贵”，送礼送到心坎里。
年初三睡到饱，运动不能少，“运动333远离枕头山”，邀请全家到户外景点，如嘉油铁马道、北香湖公园、嘉义公园等处运动。年初四“腰围不离80、90公分”，养精蓄锐迎财神。
年初五“开工大吉、欢营光临”，营养师建议从饮食开始调整，避免刺激性食物饮料，多吃高纤蔬食可以改善收假症候群，调整好精神，快乐上班！
嘉义市社区营养师呼吁，我的餐盘六口诀过年不放假，每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙。
卫生局特别制作的“嘉鼠营养春联贴纸”，即日起供民众到东、西区卫生所索取，一人一份，送完为止。◇
责任编辑：黄善
