【省时早餐】简易美味好消化“ 鲜蔬粥”

作者/崔耕真

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让肠胃休战一下!周末全家人通常会上馆子吃高热量食物,或三餐不正常,因此星期一最好准备容易消化的,记得上桌前先冷却才不会拖延吃饭的时间!

必要材料(2人份)

切丁蔬菜 1杯
芝麻油 1汤匙
白饭 1碗
海苔 1/2张

调味酱

酱油 2汤匙
芝麻油 1汤匙
捣碎的芝麻粒 少许

步骤

1. 将南瓜、马铃薯、洋葱、红萝卜等蔬菜切成小丁。

洋葱
南瓜、马铃薯、洋葱、红萝卜等蔬菜切成小丁。(图/采实文化提供)

2. 在锅内倒入芝麻油后,以中火翻炒。

芝麻油
在锅内倒入芝麻油后,以中火翻炒综合蔬菜。(图/采实文化提供)

3. 加入2杯水与白饭,以中火继续煮。

粥
加入水、白饭,以中火煮。(图/采实文化提供)

4. 煮至饭粒变软后,将火关掉。

粥
煮至饭粒变软后,将火关掉。(图/采实文化提供)

5. 起锅后加点捏碎的海苔,配上一碟小菜。(就算只是煮白,加调味酱跟海苔就非常好吃了!)

海苔
起锅后加点捏碎的海苔或酱油就很好吃!(图/采实文化提供)

<本文摘自:10分钟做早餐:一个人吃、两人吃、全家吃都充满幸福的120道早餐提案,采实文化提供>

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责任编辑:伊芙◇

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