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餐桌上的好滋味：奶油柠檬鱼料理

2023年09月27日 7:50 AM

奶油柠檬鱼，清清淡淡的鱼块，沾上微酸的奶油柠檬酱，搭配出绝妙好滋味。

鱼料理食谱柠檬鱼奶油柠檬鱼

秋天进补喝乌骨鸡汤养血补虚劳

秋季是进补的好时节，但也要因时而补，顺应四时养生的基本原则，“春夏养阳，秋冬养阴”。这锅“莲子炖乌骨鸡”，莲子补血养心，松软好吃；乌骨鸡肉Q弹有嚼劲；红枣及枸杞补血虚又能养颜，食材汇聚成一道滋补养生、沁人脾胃的养生汤品。

秋天进补乌骨鸡莲子炖乌骨鸡

2023年09月25日 7:43 AM

营养师推荐吃5种食物可避免皱纹出现

俗话说：“爱美是人的天性。”很多人都希望自己的皮肤没有皱纹，看起来更年轻。尽管有人借助于昂贵的化妆品或保养品，但有营养师表示，单从饮食方面着手也能改善自己的肌肤，有5种食物就有预防皱纹出现的功效。

营养师食物皱纹老化皮肤营养师推荐

2023年09月10日 11:59 PM

【梁厨美食】花雕醉鸡杏鲍菇～消暑冷盘酒香鲜甜

秋老虎大发威，虽然节气已经过白露，但是天气还是相当炎热，这时候在家做冷盘，家人吃饭时一定开胃。“花雕醉鸡”要好吃，和酒香腌渍是否入味、鸡肉软嫩有弹性脱离不了关系，口感和气味都兼具就是一盘美味佳肴。以下由梁厨亲自传授秘诀，教你如何做“花雕醉鸡冷盘料理”，从腌渍鸡肉、蒸煮到浸泡鸡肉、杏鲍菇，详细解说，零厨艺也不会失败的大厨菜。

梁厨美食花雕鸡醉鸡冷盘

2023年09月10日 11:11 PM

【梁厨美食】黄豆酱牛蒡炆牛腩

“炆牛腩”是粤菜常见的家常菜，慢火烹煮锁住食材风味和原汁，融合其他食材的味道，就是一道美味的佳肴。做法不困难，但是需要花费时间和耐心，但却是很多人的心头好，保留食材的鲜甜和风味，配上白饭往往可以吃上好几碗。

梁厨美食牛蒡牛腩炆

2023年08月26日 12:16 AM

【梁厨美食】铁板煎牛肉配凉拌小松菜

铁板料理一直以来都广受人们喜爱，尤其是在煎肉排的时候，肉类的油脂在煎烤下会散发香气，更是让人垂延三尺，如果搭配一些凉拌蔬菜，吃起来更不腻味，当然在烹饪时别忘了调味是非常重要的！下面我们介绍这一道菜是使用牛肉片进行铁板煎烤，搭配凉拌蔬菜，分开料理却一点都不麻烦，在家就有餐厅级的享受，可以满足家人的味蕾，而且顾及到健康。

铁板料理铁板烧煎牛肉小松菜梁厨美食

2023年08月15日 2:18 PM

吐司的好搭档香甜苹果抹酱在家轻松做

苹果抹酱可以搭配吐司、餐包，也可以当作甜点直接吃，香甜清爽不油腻的甜滋味，好吃不黏牙，而且做法非常简单。心动了吗？赶快动手做吧！

苹果抹酱吐司早餐吐司配果酱甜点

2023年08月14日 9:42 AM

夏季消暑小菜“梅子糖醋凉拌小黄瓜”

炎热夏天动辄飙至三十五摄氏度的酷热高温，经常让人热到吃不下饭，这时最适合夏日吃的小菜“凉拌小黄瓜”就可以藉势登场了！小黄瓜到处都买得到，做法很简单，凉拌小黄瓜消暑又开胃，事不宜迟，赶快动手来试试吧！

凉拌小黄瓜消暑小菜梅子糖醋凉拌小黄瓜开胃小菜

2023年07月26日 10:26 AM

豆浆入菜的另类吃法：豆浆泡菜

豆浆入菜的另类吃法，今天要介绍的这个泡菜，就是用豆浆当汤底，取代泡菜常用的食用油，低油、高白质更健康，也更营养。

豆浆泡菜泡菜台式泡菜高丽菜豆浆

2023年07月25日 7:16 AM

红番茄超营养能养心抗癌提升免疫力

脸上皮肤粗糙，容易黑色素沉淀长斑的女生，不妨多吃些新鲜番茄摄取维他命C，同时它也是抗氧化超强食材，对改善肤质很有帮助。

番茄茄红素番茄果酱抗氧化养生料理番茄养生功效

2023年07月19日 11:59 PM

料理专家巧手捏饭团创造台湾优质米新吃法

完美手握饭团须具备蓬松成形却不散开，目视米饭粒粒分明却不结团，饭粒透出清亮光泽，口感微黏Q弹，冷食不干硬且富弹性的要件。因此米的选择很重要。

手捏饭团料理专家优质米新吃法零失败料理

2023年06月24日 6:27 AM

【梁厨美食】竹笙黄耳海参羹～夏季趋热佳肴

暑气蒸熏，气温湿热，食欲容易不振。煮一道营养丰富的羹汤配上白米饭，可以打开味蕾，一下子呼噜吃了好几碗。讲起煲汤、羹汤，粤菜的确闻名，今天介绍的这一道羹汤，主要材料包含竹笙、黄耳和海参。海参的蛋白质丰富想必很多饕客都知道，加上Ｑ弹的口感更是深受多人喜爱。但是竹笙呢？它是一种蕈类，有多种氨基酸和维生素及矿物质，可以清热利湿、润肺化痰，常被用于各种药膳和汤品，也有...

海参黄耳梁厨美食

2023年06月20日 8:46 PM

“黄金芝麻泡菜” 吃了还想再吃

用芝麻酱做泡菜，有人取名“黄金芝麻泡菜”，好吃到会令人上瘾，越吃越想再吃，一口接一口停不下来。做法其实很简单，自己动手作更有成就感。

泡菜黄金芝麻泡菜高丽菜芝麻酱

2023年06月20日 6:36 AM

隐藏版的健康食材平民蔬菜王：地瓜叶

地瓜叶被誉为“平民蔬菜王”，多年前买了几条甘薯放到发芽后，种在菜园里的，植物生命力超强不断繁衍至今，长成了一片翠绿小园，随时上菜园里一摘，就有无毒的青翠蔬菜等着下锅。

平民蔬菜王地瓜叶健康食材叶用甘薯甘薯叶

2023年06月19日 11:59 PM

“丝瓜”夏日超强食材消暑清热缓解便秘

时序入仲夏，又到了瓜类蔬果盛产的季节。以蒜头清炒全家吃，大人小孩都喜欢，消暑凉血、润肌美容，夏天正是吃丝瓜的好时节。

丝瓜健康食材消暑食材丝瓜面线蟹肉丝瓜羹

2023年06月12日 11:57 PM

喝的保养品豆浆热量低营养高对妇女更有益

豆浆内的大豆异黄酮是天然的雌性激素，对人体有很大的益处，适量摄取，有助于延缓女人卵巢老化、刺激皮肤新陈代谢、保持润泽，黄豆中的亚硝酸油更可阻止皮肤的黑色素形成，达到养颜美容的功效。

豆浆黄豆大豆优质蛋白质喝的保养品

2023年06月05日 11:59 PM

喝银耳汤可以补充胶原蛋白？专家这样说

白木耳（银耳）属于菇类，并不富含胶原蛋白，其黏稠状物质是水溶性膳食纤维，而不是所谓的胶原蛋白。

银耳汤胶原蛋白白木耳膳食纤维穷人的燕窝

2023年05月29日 11:58 PM

意大利烘蛋怎么做才会蓬松软嫩？掌握8诀窍

意大利烘蛋是美食界永恒的经典。它的备料灵活、烹调简单，是全世界名闻遐迩的义式家常菜。虽然义式烘蛋看似简单，但是也有个中诀窍，要做到味道香浓、口感松软、外观绚丽，是要讲究一些料理细节。从食材挑选到烹饪技巧，掌握8点诀窍零失败料理。

意大利烘蛋义式烘蛋平底锅烘蛋烘蛋比例蔬菜烘蛋平底锅蛋料理

2023年05月23日 2:00 PM

【梁厨美食】五柳龙胆石斑～鱼肉酥嫩酸甜带劲

“五柳石斑”是香港常见的贺年菜，也是宴客的美味佳肴。由梁厨不藏私传授主厨手艺，不用整条鱼下锅油炸，而是将珍珠龙胆石斑鱼切片，油炸后的口感与香气，酥脆表皮、鲜嫩肉质，一口咬下两种多层次口感，进入口中化开的鲜鱼带甘甜，加上“五柳酸甜汁”，好吃到无法说出话来！在炎炎的夏日，食欲不振时，这一道菜一定让你好下饭，而且营养达标。

梁厨石斑五柳糖醋酱鱼鱼料理

2023年05月22日 6:46 PM

夏日开胃菜：清凉爽口的台式泡菜

台湾臭豆腐的最佳搭档––台式泡菜，酸酸甜甜好顺口，一口接一口！在炎炎夏季，台式泡菜的清凉脆感是消暑开胃，让食欲大开，在酷热天气吃起来最过瘾，快来看看怎么做的吧！

开胃菜台式泡菜高丽菜泡菜泡菜DIY

2023年05月22日 9:35 AM

【梁厨美食】香煎琵琶燕窝孝敬父母的好滋味

梁厨设计了这一道“香煎琵琶燕窝”，让想对父母表示孝心的子女，在家就可以亲自动手制作，不会因为忙碌或厨艺不精而却步，做法清晰简单。

梁厨燕窝瑶柱

2023年05月20日 2:52 PM

陪母亲吃烤肉大餐 Northern 160 BBQ是首选

平日里吃惯了母亲为我们精心制作的爱心美味，当母亲节这个感恩的日子来临时，再忙也要陪母亲吃一顿大餐。刚刚开业的Northern 160 BBQ为您准备好了丰盛的烤肉大餐，新张期间还有各种惊喜的礼物。上等食材黑安格斯牛肉提起韩国料理，人们马上想到的就是“烧烤”：热铁板上刷一层清油，置牛排、牛舌、牛腰及各色海鲜于上，瞬间便会肉香袅袅，加之烤肉“滋...

烤肉 BBQ韩国烤肉纽约法拉盛韩餐

2023年05月11日 3:58 AM

【梁厨美食】阿拉斯加蟹柳带子配荞麦面