【大纪元2022年12月23日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）台湾近几年来受到食安风暴影响，国人对于食品安全越来越重视，卫生福利部桃园疗养院职能治疗科特邀台中市东势区蔬菜产销班邱舜君老师，讲述“安全友善耕作”课题并实际动手水耕种植蔬果，邱舜君表示多层次离土栽培，是最环保、无农药、无害的安全友善种植方式，使人类与大自然共同永续生存。
“当筷子遇上锄头—安全食农作伙来”筷子代表消费者锄头代表生产者、如何生产出对人体无害的农产品就是安全友善水耕种植干净水质及植物需要的微量元素、氮、磷、钾 及镁及阳光，从生产、采收、认识蔬果的原始样貌、从介质滴灌栽培方式强调环境友善式的农耕方式和最少化学添加物，并提倡环境友善的农业从如何从拨种、浸种、苗期绿化移植、采收，不管叶菜类及瓜果类都可以适用。
此种安全友善蔬果耕作与园艺治疗相互结合，【绿色治疗】，让桃疗的园艺治疗有360度的全方位治疗模式，让桃疗病友及学员们照顾植栽观察期生长变化当中，更能了解植物的生命力是如何的顽强，探索植物的魅力，让园艺治疗抚慰病友及学员们的身心，悠然在绿意当中更能找到安定自我的力量，桃疗刘玉珍职能治疗师表示从照护植物呵护生命，就能释放压力及释放多巴胺，国内外许多文献都已证实园艺治疗适用于各类精神病友及学员的复健，能提升病友各项认知能力。桃疗将会打造更优质绿色基地，为桃竹苗地区病友及学员们，从不同层面提供多元绿色照护。◇
责任编辑：李悦
