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小小厨神Liya特制料理 化身成台虎机上餐

台湾虎航8月25日邀请《小小厨神美国版》第八季冠军得主Liya(朱如茵),推出“蜜汁腿排佐米粉”和“甜酸虾佐核桃凤梨炒饭”机上餐。(台湾虎航提供)
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【大纪元2022年08月25日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)继与台湾著名小吃台湾盐酥鸡品牌合作推出机上餐后,台湾虎航于8月25日宣布,邀请风靡全球的烹饪比赛节目《小小厨神美国版》第八季冠军得主的台裔女童Liya(朱如茵),将其在比赛中获得好评的两道料理食谱进行改良后,作为台湾虎航的全新机上餐,让虎迷未来在搭乘台湾虎航时,也有机会享用厨神Gordon Ramsay都赞不绝口的台式料理。

由世界知名米其林三星主厨Gordon Ramsay所主持的《小小厨神美国版》,不仅在全球各地创下超高收视率,更是许多怀有厨师梦的儿童们,渴望踏入的高水准竞技舞台。而于今(2022)年播毕的第八季,最终则是由双亲皆来自台湾Liya赢得冠军殊荣,成功让台湾美食的魅力让全世界看见。

“Liya特制蜜汁腿排佐米粉”以蘸烤酱汁烤鸡肉,再搭配以酱油、蜂蜜、柚子汁等酱料调制而成的酱醋米粉,成为一道清爽的料理。(台湾虎航提供)

Liya不仅为首位获得《小小厨神美国版》冠军殊荣的台裔女童,比赛中更多次以台式料理征服评审团的胃。此次与Liya合作,精选在比赛中制作的两道料理,并克服机上的因压力而有味觉的改变及餐点加热限制,略微调整配方,推出“蜜汁腿排佐米粉”和“甜酸虾佐核桃凤梨炒饭”的全新机上餐,让虎迷也能品尝到小小厨神的特制美味。

“Liya特制蜜汁腿排佐米粉”以蘸烤酱汁来回刷烤鸡肉至外皮略带焦香,再搭配以酱油、蜂蜜、柚子汁等多种酱料调制而成的酱醋米粉,成为一道清爽又充满韵味的料理。“Liya特制甜酸虾佐核桃凤梨炒饭”则是把去壳草虾裹粉油炸后,再淋上特调甜酸酱汁,并搭配凤梨炒饭,保证是让人忍不住一口接一口的完美绝配料理。

甜酸虾佐核桃凤梨炒饭,是把去壳草虾裹粉油炸后,再淋上特调甜酸酱汁,并搭配凤梨炒饭,保证是一道完美绝配料理。(台湾虎航提供)

对于自己的特制料理能化身为台湾虎航机上餐,Liya开心表示,“酸和甜是我记忆中台湾的味道,也是两道料理的共同特色。其中,酱醋米粉是爸爸时常在家煮给家人吃的料理;凤梨炒饭则是某次回台湾吃过,觉得既特别又印象深刻的搭配。这次有略微改良配方,更适合在飞机上享用外,也希望台湾的乘客在品尝料理时,能感受到家乡的味道。”

而Liya也特别品尝了台湾虎航目前推出的各种机上餐点,对于丰富多元的选择内容也赞不绝口。虎迷们即日起就可以在台湾虎航官网上订购(https://bit.ly/3PJSciS),凡是于10月30日后出发的航班,皆可选购到Liya特制的美味料理。

台湾虎航自开航以来,一直致力于把台湾美食特色融入于机上餐内,推出的怀旧排骨饭、油葱鸡肉饭等都广获好评,此次藉由与小小厨神Liya合作,除了复刻连米其林三星主厨都肯定的美味外,也让乘客在搭乘台湾虎航的同时,能透过机上餐美食,享受到满满的台湾味。◇

责任编辑:黄善

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