【大纪元2022年09月16日讯】（大纪元记者侯骏霖台湾台北报导）台湾疫情加速外送平台布局生鲜商品，foodpanda旗下熊猫超市pandamart，不但直接与在地供应商合作，为生鲜产品源头把关，落实从产地到餐桌一条龙的服务，但如何改变消费者习惯，真正打开市场，是平台进一步思索方向。
资策会今年初调查统计，全台约72%民众使用过外送平台，foodpanda瞄准消费者对外送平台依赖程度明显跃升，从2019年开始布局生鲜外送市场，2020年熊猫超市正式上线。
若从网路进入生鲜杂货外送页面，可以发现由零食生鲜到美妆保养品应有尽有，且主打与2,000间以上的商店合作，拥有4万种以上品项，可在20分钟内送达；熊猫超市除了外送服务，也自建产地合作伙伴，对于农药残留自掏腰包进行把关。
foodpanda零售事业总监何礼旭表示，以火龙果为例，每颗能交货到熊猫超市的火龙果，重量需控管在400公克上下，平台将定期抽样检验农药残留程度，如果超过规范就不得上架。
熊猫超市2020年进军中南部市场后，全台覆盖率至今已达70%，2021年更规划扩大冷藏空间，以增加更多生鲜销售利基。foodpanda执行长方俊强坦言，台湾民众买菜仍习惯“看得到、摸得到”，如何逐渐让民众接受外送生鲜的服务是一大挑战，也是foodpanda正在努力耕耘的领域。
方俊强认为，要进一步打开生鲜外送商机，必须要与同业联手将饼做大，营造可以改变消费者习惯的环境。虽然现在仅能一边摸索、一边布局，但他说，外送点餐在10多年前并不兴盛，如今已成为民众生活的一环，相信只要平台持续努力，云端超市及生鲜外送概念将大有可为。
责任编辑：玉珍
