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花莲六十石山茶农林俊杰荣获2023日本绿茶大赛夺金赏

六十石山林俊杰农友参加2023日本绿茶大赛荣获金赏。(花莲县政府提供)
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【大纪元2023年09月03日讯】(大纪元记者陈秀燕台湾花莲报导)花莲县富里乡农会,9/1日贴红榜恭喜六十石山林俊杰农友参加2023日本绿茶大赛荣获金赏,这是他继2023英国美食大赏Great Taste Awards斩获多项奖项后,八月底以茶园•四季荣获金赏,为花莲六十石山再次跃入所有人的眼中。

2023日本绿茶大赛,8月17、18日在日本富士国茶城博物馆(静冈县岛田市)举行,林俊杰以“茶园.四季”荣获金奖。“2023世界绿茶大赛”,共有来自日本、中国、台湾、韩国、泰国、法国等国165款茶叶产品,历经严格评审,有18项入选最高金奖,33项金奖,1项创新奖,1项特别奖,评审项目包括“开发概念、命名”、“包装设计”、“性价比”、“香气”、“滋味”等,各占20%。

六十石山林俊杰农友参加2023日本绿茶大赛荣获金赏,这是他继2023英国美食大赏Great Taste Awards斩获多项奖项后,八月底以茶园•四季荣获金赏(花莲县政府提供)

Great Taste Awards为英国最大且最具权威的美食与饮料奖项之一,英国星级美食大奖组织评审发表,每年在食品与饮品中评选出多个奖项,其权威性相当于美食界的奥斯卡奖。富里乡六十石山的林俊杰茶园“绿蜒蜜香红茶(花香)”获得1个3星奖、2个2星奖、2个1星奖。参加英国美食大赏能够获得1星评级,每年大约只有25%的参赛作品,已经表示是相当美味,而2星奖更近一阶,只有不到10%的参赛作品能够达到此评级,是杰出美食的证明,3星奖则是最高荣耀,只有前2%的参赛作品能够获得,是极其美味的代表。

县长徐榛蔚表示,县内每个茶农和制茶师在种植和制茶工序各有独特之处,让花莲三个主要茶产区形成特色茶,产生独特的风味,恭喜国内外茶竞赛县内农友各有佳绩,再次展现花莲茶农优异的制茶技术与品质,花莲茶更是成功推广至国际。乡长江东成特别表示祝贺,能得到此殊荣其茶叶的品质须达一定程度,才符合获奖资格。

富里乡六十石山因地处海岸山脉海拔940公尺的山上,又有太平洋黑潮洋流经过带来的水汽与多元生态环境,生产的茶叶品质优异,六十石山的茶叶在国内外的茶叶比赛中屡获佳绩。恭喜林俊杰茶农的绿蜒蜜香红茶(花香)获得三颗星,在茶农努力不懈的精进下,成功将花莲富里蜜香红茶推向国际舞台。

富里乡农会总干事张素华说,六十石山近年来,也斩获了多项国内外茶叶奖项,不但是因为拥有优良环境,更多亏了茶农们用心的,以天然、有机的方式进行栽培,将心力都投入在栽培之中,才有如此优秀的茶品,从众多的参赛者中脱颖而出。

责任编辑:玉珍

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