【大纪元2025年05月15日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）为响应5月16日国际白饭节，嘉义市政府携手嘉市好店业者“奋起福米饼”与统一7-ELEVEN共同推出火龙果爱心米砖霜淇淋，以创新手法传递米食文化与魅力。这款结合“幸福嘉义米”与在地农村火龙果打造的期间限定甜品，将于5月16日同步在全台限定1000间7-ELEVEN门市促销开卖，为经典米文化注入新风貌。
黄敏惠市长12日前往7-ELEVEN拍摄短影音，化身“嘉义幸福米”代言人，透过年轻化行销方式推广在地农产，吸引更多年轻世代认识嘉义的米食文化与农业价值。
来自嘉义的“奋起福米饼”，特别结合520“我爱你”表达爱意日子，严选嘉义台农82号米与嘉义农村栽种火龙果制成结合先进制程技术，开发充满节庆氛围的爱心造型，颠覆传统米砖方形印象，搭配甜蜜霜淇淋象征来自嘉义的甜蜜告白。这不仅是对白饭节的创意致敬，也为520情人节预热，成为最应景的爱意甜品。让传统米食展现出年轻活力与创意风貌。
建设处表示，此次藉由白饭节推广“幸福嘉义米”，并透过统一企业门市资源，成功让在地优质农产品接轨通路，走向全国。展现出ESG永续精神。藉由“在地采购”、“食感革新”两大策略持续精进米饭品质，支持地方产业，带动农业升级与产业共好。
5月16日起，至全台限定1000间7-ELEVEN门市凡购买霜淇淋乙支，即可获赠火龙果爱心米砖乙片（数量有限，送完为止），邀您一同在516国际白饭节与520浪漫日子，品尝嘉义最幸福的米点心！◇
责任编辑：唐音
