【大纪元2026年02月11日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）黄历新年将至，家家户户忙于准备年菜，亲友围炉与外出聚餐机会增加，然而，新年期间同时也是肠胃道传染病流行高峰期。基隆市去（2025）年过年前后发生6件疑似食品中毒案件，部分案件与聚餐及共食行为有关，例如其中一起案件人数多达30余人，就与诺罗病毒相关。显示节庆期间饮食风险相对提高，提醒市民务必特别注意饮食卫生与手部清洁。
基隆市卫生局局长张贤政表示，诺罗病毒是一种传染力极强的病毒性肠胃炎病原，只需极少量病毒即可致病，且可经由受污染的食物、器具或人与人接触传播，稍有不慎即可能引发集体食物中毒事件。
为守护市民饮食安全，卫生局呼吁食品从业人员及市民朋友，务必落实“勤洗手、熟食、不生食”三大原则；食品业者应严格把关作业流程，于接触食材前、如厕后，以及处理生熟食之间，皆须以肥皂搭配流动清水彻底洗净双手；如从业人员出现腹泻、呕吐、发烧等疑似症状，应立即停止从事食品接触及制备工作，并加强厨房器具、门把及公共空间的定期清洁与消毒，以降低病毒传播风险，让市民安心欢度佳节。
卫生局表示，去（2025）年过年前后基隆市有6案疑似食品中毒案件，每件均至少有2人以上是出现肠胃道不适症状，部分案件与聚餐及共食行为有关，例如其中一起案件人数多达30余人，就与诺罗病毒相关。而诺罗病毒是常见病毒性肠胃炎病原之一，它的传染力极强，只需极少量病毒即可致病，且可经由受污染的食物、器具或人与人接触传播，稍有不慎即可能引发集体食物中毒事件。诺罗病毒感染常见症状包括：恶心、呕吐、腹痛及水状腹泻。若民众于用餐后出现上述症状，应尽速就医并尽量在家休息；清理呕吐物或排泄物时，务必配戴口罩与手套，并以稀释漂白水进行环境清洁与消毒，以防止病毒扩散。
卫生局提醒，过年应景餐食多有海鲜及冷盘，民众用餐时应注意餐食及饮用水须彻底煮熟（沸）；共餐时应使用公筷母匙，避免病毒于餐桌上交叉传播；并于如厕后、用餐前，以肥皂搭配流动清水洗手，才能有效降低感染风险。祝福市民朋友们阖家平安、健康过好年。◇
责任编辑：唐音
