【大纪元2026年02月22日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中2025年10月发生非洲猪瘟疫情，后续“熟厨余之乱”更引发大量民怨，质疑市府无能。如何有效解决当前困境？逢甲大学12日发表“熟厨余分解油脂发电技术”，运用高温雾化水解系统分解熟厨余含油、盐成分，最终用气化技术产出绿电及生物炭，并预估9个月内可完成试车商转，为厨余循环经济提供解方。
逢甲大学与日钎开发公司12日签署产学合作，发表“新型熟厨余能源化整合技术”，技术具“高效率、低污染、快速落地”等三大优势。逢大表示，这项合作将在9个月内，在台中外埔等地完成新型熟厨余能源化机具，试车并进入商转阶段。“高温雾化水解系统”能破解熟厨余含油、盐前处理复杂程序，是技术焦点；同时将逢甲大学APEC级氢能技术应用在熟厨余生质能转型，为地方政府提供熟厨余能源化解决方案。
团队代表、朱正永教授强调，台中去年发生猪瘟后的一系列“厨余大战”，因目前多数厨余能源化设施，主要以生厨余厌氧酦酵发电为核心；但熟厨余含油、含盐等成分复杂，若直接进入厌氧系统，必须额外进行浆化、去油、去盐等多道前处理程序，且往往需加盖沼气消化槽体，工程期长、投资成本高，后续操作与管理风险也大增，是地方政府长期难以克服的关键瓶颈。
团队指出，新型熟厨余能源化整合技术，导入高温雾化水解系统作为前处理技术，可有效分解油脂与复杂有机物。经水解后所产生之物料，依其性质分流处理：在液态水解物方面，进入逢甲大学IGPM厌氧酦酵系统进行氢烷沼气发电，无需额外新建大型消化槽体；固态水解物方面，则是导入兴大OTWG气化发电系统，进行热化学转换技术。
逢大指出，相较传统单一路径的熟厨余处理方式，本方案透过厌氧酦酵及气化发电的双能源转换设计，显着提升整体能源回收效率，同时分散单一系统负荷，提升整体运转稳定性。◇
责任编辑：陈玟绮
