年节聚餐落实五原则 尽情享用美食不复胖

年节聚餐落实五原则 尽情享用美食不复胖
面对美食常让人又想吃又怕胖的困境。(Shutterstock)
2026-02-13 22:00 中港台时间|03-07 08:30 更新

文/曾金月

台湾今年的过年连假长达9天,小宜(化名)除了返乡与家人团聚,更要约好久不见的老同学见面,一看行事历,竟然天天都有聚餐,一路从早午餐、下午茶吃到晚餐。而且她听同事说,只要打“瘦瘦针”,吃再多也会瘦下来,可以放心大快朵颐,不用再像过去一样,担心过年后体重飙升。但内分泌及新陈代谢科医师提醒,药物并非万灵丹,若不改变生活习惯,减重效果将大打折扣。

台北市立联合医院忠孝院区内分泌及新陈代谢科主治医师潘立昕解释,台湾去年上市的新型减重药物属于GLP-1受体促效剂,俗称“瘦瘦针”。它能直接作用于大脑食欲中枢,降低想吃的欲望;同时延缓胃部排空速度,延长饱足感。药物还能提升胰岛素分泌、稳定血糖,单独使用不易引发低血糖,适合需要控糖与减重的族群。

潘立昕强调,瘦瘦针属于处方用药,须经医师评估。适用对象包括BMI大于等于30,或BMI大于等于27,且合并高血糖、高血脂及高血压三高患者;若BMI在24至27之间,体脂、腰围超标且生活调整无效者也可考虑使用。怀孕或哺乳中妇女、有胰脏发炎史、严重肝硬化,以及本人或家族曾患有甲状腺髓质癌或第二型多发性内分泌肿瘤综合症(MEN 2)者不适合施打。

他进一步指出,根据临床研究,减重药物平均可帮助肥胖患者减少约15%体重,但若不改变生活习惯,减少的体重可能会不如预期。他建议建立5个生活原则,年节面对美食的诱惑时,也要尽量落实,不仅有助于协助维持理想体重;使用药物控制时,也不易复胖。

1. 饮食顺序要对

掌握“211餐盘”原则,蔬菜2份、蛋白质1份、淀粉1份。进食时先吃足量叶菜与优质蛋白质如鱼、蛋、瘦肉,淀粉类食物如米饭、面等最后吃,避开高油高糖食物。

2. 运动要混搭

平时运动需包含有助燃脂的有氧运动如健走、游泳,以及可以增肌的阻力训练,两者结合才能避免代谢下降。

3. 睡饱才能瘦

睡眠不足会导致食欲暴增,建议每日睡满6~8小时,过年期间维持正常生活作息,尽量不熬夜。

4. 水要喝够

水是燃烧脂肪的媒介,每日饮水量至少要达到体重(公斤)×30cc。例如体重60公斤的人,每天至少要喝1,800cc的水。

5. 心情要稳

压力大容易引发情绪性暴食,保持正向心情是减重长久之道。

潘立昕提醒,打瘦瘦针可能会出现恶心、呕吐或便秘等副作用,通常会随时间缓解。若因检查或手术需全身麻醉,必须至少提前一周停药,以免影响麻醉安全。民众若有减重需求,应寻求专业新陈代谢科医疗团队协助评估,切勿自行用药。

责任编辑:杨正敏#

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