文／陈如意
春季过敏让许多人困扰，鼻水、喷嚏不断，这不仅是花粉的问题，更与体质有关。中医认为，体质调理是缓解过敏的根本方法。透过调理肺气、肝气和阳气，可以有效减少过敏症状的发生。本文介绍三款中医汤水，针对不同体质提供调理方案，让您在春季不再受过敏困扰。
春天很奇妙，它让万物苏醒，也让很多人的鼻子带来烦恼：喷嚏连连、鼻水不停、眼睛发痒。花开了，鼻子却开始闹情绪。不少人归咎于花粉太多、风太大。其实，花粉只是诱因，真正的关键在我们自己的身体。
不是风太大，是我们站得不够稳；不是花粉太多，是身体的正气还没养好。有的人一吹风就鼻水直流，那是肺气虚弱；有的人压力一大就鼻塞加重，那是肝气郁滞，脾失运化；有的人清晨狂打喷嚏、手脚冰冷，则是阳气不足，寒水上泛。同样一阵春风，有人安然无事，有人苦不堪言，差别就在体质。
在上一期的《春来花粉鼻先知 中医师推荐3款“抗敏茶”》，《元气厨房》请杨晓光医师，为读者介绍了几款缓解花粉过敏症状的中医茶饮。
清凉茶饮在花粉症急性发作时确实有效。鼻痒、喷嚏、眼红难耐时，适度清热祛风、疏散外邪，可以减轻不适。
但是茶饮属于“治标”。若长期单纯清散，反而容易耗伤正气。许多人发现，过敏年年如约而至，甚至越来越严重，往往不是因为风更大，而是体质没有调整。
调理体质才是治本
中医认为，春天属木，应肝；气候多风，《黄帝内经》称“故风者，百病之长也，至其变化，乃为他病也。”意思即：风是百病之首，它一来往往会引发或变化成其它各种疾病。
春风挟花粉而来，若肺气虚弱、脾运失调，或体内寒湿、郁热未解，外邪一触即发，便出现鼻痒、喷嚏、流涕等症。因此，过敏并非单纯的外感，而是内外相合的结果。
中医的治疗原则历来讲求：“急则治其标，缓则治其本。”急性发作时，可以清热祛风；症状缓解后，必须回到体质调理。
杨晓光为不同体质的人群，设计了三锅调理汤水。春天不是不能补，是不能乱补；要找准方向，虚的要扶，郁的要疏，寒的要温。
春季三锅汤
⊙第一锅：扶正固表汤
适合一吹风就犯、容易疲倦者。
肺气虚，表不固，风一来就乱。治疗的思路是先把正气扶起来，让肺气站稳再谈抗过敏。
材料：北芪15克、无花果15克、辛夷花10克、瘦肉250克。
辛夷花（Magnoliae Flos）：辛夷花是木兰科植物的未开放花蕾。性味辛、温，归肺、胃经。适用于风寒犯肺所致鼻塞、头痛。辛夷花是鼻塞的常用药。因花蕾外有细毛，易刺激咽喉，煲汤、煎药须用纱布袋装。
作法：瘦肉汆水备用；药材洗净，辛夷花用布包；全部材料加水约2公升，大火滚后转小火煲1.5小时。
这锅汤适合气虚怕风、说话无力、一吹风就流鼻水的人。
每周1～2次，属于补气类，不必天天喝。
⊙第二锅：疏肝健脾汤
适合压力大、肠胃一差就过敏者。
有些鼻敏感，其实和情绪有关。肝气郁结，影响脾胃运化，湿气内生，上犯于肺，鼻子自然受累。
材料：淮山15克、茯苓10克、陈皮10克、党参10克、瘦肉250克。
作法：瘦肉汆水；药材洗净；加水2公升，小火煲1.5小时。
这锅汤着重理气健脾、化湿调中。适合鼻敏感反复发作、压力一大就鼻塞、腹胀、大便偏烂的人。
每周1次，压力大时可连喝2周，再视情况调整。
⊙第三锅：温阳化寒汤
适合清晨狂流鼻水、手脚冰冷者。
若鼻水清稀不停，多半不是风，而是寒。脾肾阳虚，水湿不化，上泛为涕。
材料：北芪15克、白术10克、干姜10克、红枣10克、瘦肉250克。
作法：瘦肉汆水备用；药材洗净，全部材料加水约2公升，大火滚后转小火煲1.5小时。
这一锅是体虚者用。此汤温中扶阳、散寒化水。适合手脚冰冷、吃凉易腹泻、清晨鼻水特别多的人。体质偏热者则不宜。
每周1次即可，阳虚明显者可连续2～3周。体质偏热者不适合。
春季三锅汤服用时间建议
建议午餐或晚餐时当汤水饮用，避免空腹喝，不建议睡前喝，尤其是温阳化寒汤。
中医讲“脾主运化”，白天阳气较旺，吸收效果好。晚上太晚喝补汤，反而容易影响睡眠或加重负担。
建议连续3～4周为一个周期。春季过敏多在2～3个月内反复，汤水调理属于“慢养”，不是喝一次就见效。
若症状已稳定，可改为：每2周1次作为保养。
厨房里的一壶茶、一锅汤，看似简单，其实是在慢慢替身体调理气机。顺着节气调养，让肺气充足、脾运有力、阳气不虚，春风来时，身体能站稳脚跟，不被花粉牵着走。
责任编辑：林君#
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