【大纪元2026年05月06日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台湾盛产柑橘，柑橘废弃物年达25万吨，中兴大学研究团队从柑橘废弃物果皮与果渣中，萃取出天然单萜类化合物“γ-松油烯”，可显着提升粒线体能量代谢，并修复受损的神经细胞，如阿兹海默症、帕金森氏症之预防。团队成功把“柑橘废弃物变黄金”，实现循环经济。
兴大循环经济研究学院院长王升阳与博士徐蓦蓉、硕士蔡静宜等研究团队，首次从“粒线体生物能（bioenergetics）”角度，系统性研究柑橘精油活性成分，对神经细胞的保护机制，开创天然产物应用的新方向。他们从柑橘废弃物果皮与果渣等，萃取出天然单萜类化合物“γ-松油烯”，经过细胞实验，可显着提升粒线体能量代谢，并修复受损伤的神经细胞，成果于今年4月刊登在国际期刊“功能性食品”（Journal of Functional
Foods）。
王升阳投入天然化学研究多年，并着手研究“循环经济”。他指出，柑橘产业在榨汁与加工过程中，约有50%的果实被视为废弃物，其中以果皮为主，不仅造成环境负担，也增加处理成本。团队透过精油萃取与活性分析，成功将低价值的柑橘果皮，转化为具生医潜力的天然功能分子，实践“低值废弃物转化为高值生物活性材料”的循环经济核心理念。
徐蓦蓉博士表示，粒线体如同细胞里的“发电厂”，负责生成ATP，提供身体运作所需能量，当粒线体功能受损，ATP产生不足，细胞就会出现能量短缺，对能量需求高的神经细胞影响更大，长期可能与神经退化等健康问题有关。
他说，研究团队从柑橘废弃物果皮与果渣等，萃取出富含天然单萜类化合物“γ-松油烯”，发现γ-terpinene能恢复粒线体功能，让细胞重新“充电”，并降低氧化压力与细胞受损，同时促进多巴胺与正肾上腺素的生成，整体达到修复能量代谢、保护神经细胞的效果。
王升阳表示，本研究不仅发现天然活性物质，更提出新的循环经济科学框架。未来可望应用于功能性食品与营养补充品、神经退化疾病预防（如阿兹海默症、帕金森氏症）、农业副产物高值化技术、森林疗愈与天然精油应用。◇
责任编辑：昌英
