养生药膳:核桃鸡汤

2003-10-07 04:02 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新

【大纪元10月7日讯】
材料

1.黄耆3钱、白术2钱、防风1钱、白果3钱、核桃2钱、红枣5粒(去子)

2.鸡腿2支、香菇2朵

3.生姜、盐适量

作法

1.将药材1.(红枣除外)置锅内,加水3杯,烧开后以小火熬至剩1杯后过滤取汤汁备用。

2.鸡腿洗净切块状,热水川烫,放入瓦锅,倒入上述药汁和3杯水,加生姜和红枣入电锅蒸熟后加盐即可。(外锅水约2杯)

功效

益肺定喘,化痰止嗽,适合气喘或慢性支气管炎病患,很好的保健药膳。 (摘自养生药膳园地)(http://www.dajiyuan.com)

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