台湾小吃 卤肉饭

【大纪元1月10日讯】据新唐人记者苏慕东、杨宁台湾台北报导,台北市罗斯福路上非常有名的小吃店，二十多年的经营。始终提供经济实惠，合乎大众口味，堪称物美价廉吸引着旧雨新知的光顾。

在南门市场边金峰小吃店，生意好的令人匝舌；原来只有卤肉饭、香菇肉羹、鼎边趖三种小吃。

卤肉饭:由新鲜的猪肉，用十多种中药材加上香菇，并且控制火侯，慢慢的熬出，香而不腻的卤肉，淋在白饭上。

香菇肉羹:是煮熟的肉块加上用香菇熬出的高汤勾芡。

因为供不应求，于是慢慢增加了各式的面、米粉、冬粉、还有苦瓜排骨、菠萝鸡、人参鸡的蒸品和烫青菜、笋干、油豆腐、卤蛋等十多种菜样。

林老板表示他的员工从早到晚三班制并且开了分店,林老板说,有很多移民到外国，回来就先跑到我们这里来吃一顿再回去。开了20年了，另外还有一家分店。

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