【大纪元10月2日报导】(中央社记者林幸莹圣保罗2日专电) 圣保罗联邦大学疾病预防中心公布的一项研究结果显示，移民巴西的日本人，人体健康情况一代不如一代，调查中主要针对的是糖尿病。
调查研究分成两个阶段，共对一千三百三十个东方人进行调查。第一阶段在一九九三年，研究人员对四十岁以上的日本第一代移民 (出生在日本的日本人)，以及他们的三十岁以上的子女进行了二型糖尿病的研究。第二阶段是在两千年进行的。
两代移民的糖尿病指数有着惊人的差异。在第一代移民中，男性患糖尿病的指数为百分之二十五点五，女性是百分之十九点九，而在他们的后代中，男性患病的比例是百分之四十点六，女性是三十二点四。“这可能是世界上糖尿病患病率最高的一群人了。”负责主持该项研究的桑德拉说。
据巴西糖尿病协会的统计，巴西普通公民患糖尿病的比例是百分之十，居住在日本的日本人士百分之七。“出现上述这种情况的主要原因，可能是东方食品和西方食品的结合，此外还有基因遗传的因素，生活环境的改变可能改变了他们的基因。”桑德拉说。
糖尿病是因为血液中的葡萄糖过多而引起的，二型糖尿病是因为胰岛素不能完成吸收葡萄糖的功效。对于三十五岁以上的人来说，患二型糖尿病的可能性是一型糖尿病的八倍。巴西泌尿研究协会成员马力吉说：“日本第一代移民和其后代之间的生活习惯差异很大，其差异或许与中国移民也有相似之处。
例如，第一代移民每天早上都要吃早餐，而其后代往往都会忽略这一点。第一代移民喜欢吃鱼和豆腐等豆类食品，而他们的后代则向西方人一样爱吃油炸食品，爱喝汽水饮料。
对于第一代移民来说，米饭还是他们的主食，而他们的后代则喜欢吃面包。第一代移民主要从鸡蛋和海鲜中获取蛋白质，而其后代吃的是牛肉和牛奶。”
