周末食谱：尖椒拌香菜

【大纪元6月4日讯】

材料﹕
新鲜尖辣椒﹐新鲜香菜﹐香油﹐盐﹐酱油﹐味精。

做法﹕
把尖辣椒洗净去籽切成细丝﹐香菜摘洗干净﹐控去水﹐切寸段。把辣椒丝和香菜段放在一个盘子里﹐加适量香油﹑盐﹑酱油和少量味精拌匀即可上桌。

特点﹕
颜色翠绿﹐香辣爽口。

诀窍﹕
这个菜以香菜为主料﹐尖辣椒的量根据辣度和口味增减﹐酱油不要加太多﹐以不改变香菜的颜色为好。@
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