夏日轻松的菜肴

【大纪元6月7日讯】家庭制作一道夏日苹果酸白菜丝 ， 吃的轻松做的简单。

材料：酸白菜丝 ，苹果、洋葱、青红柿子椒

调料：盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油（也可用各种事油替代）等。

烹制方法：

1、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉待用；

2、将苹果去核、皮、蒂切成丝，洋葱、青红椒洗净切成丝，用盐腌制一会儿沥干水分；

3、将苹果丝放入盆中，倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀，淋入橄榄油倒入盘中即可食用。

特点：咸酸甜香，味鲜桑口。