卫生署公告：花卉入菜的农药残留量

【大纪元8月10日报导】(据中广新闻黄玉芳报导)花卉作成花草茶或入菜越来越风行，不过，却可能把残留的农药吃下肚子，因此卫生署即日起正式公告，对菊花，玫瑰花及荷花三种常用花卉，订出农药残留的安全量，未来如果业者被检出违规，限期不改善，可以处三到十五万元。

情人节到了，鲜花很热门，不少餐厅也会洗过生鲜花材后入菜，或是用干燥过的花材增加风味，另外还泡成花草茶，或是泡澡等，不过这些花招背后，却可能有残留农药的危机。卫生署食品卫生处长陈陆宏表示，调查国际间的管理规范后，最近订定常用的菊花，玫瑰花，荷花，三种食用花卉类残留各种农药的安全容许量，生鲜花卉比照蔬果类的限制，干燥花则是依循欧盟对花草香料的标准，订出农药残留的安全量，而且有些农药因为毒性太强，也限制不能使用。

未来餐厅业者一旦被检测出食用花卉的农药过量，限期不改善，可以罚三万到十五万元，同时将来也考虑，会纳入薰衣草，樱花，野姜花等其他花卉。卫生署提醒，花卉入菜时，消费者也要注意不能有怪味，腐败，变色或是病虫害等，食用才健康。医师也建议，花卉用农药多为水溶性，消费者若担心农药残留，花草茶不要喝第一、二泡。同时观赏用花卉应该跟食用花卉分开，不要自己拿来泡澡作菜。