【大纪元8月27日讯】（记者陈欣报导）粪便如果不排除干净的话，会附在肠壁上，形成所谓的“宿便”。现代人由于生活紧张忙碌，纤维质摄取不足，又缺乏运动，排便量与每天吃进去的食物不成正比，消化完的废弃物若未排出体外，容易引起宿便，宿便容易屯积于肠道弯曲处导致腹部肿胀、腹痛等症状，且有害物质会进入大肠黏膜血管，随着血液传送至全身，导致青春痘、体臭、口臭、腰酸背痛、手脚冰冷，严重则会破坏身体免疫系统，导致大肠癌及各种癌症。
中央社报导，向来主张宿便有害健康的日本理化学研究所研究员辨野，在他五十岁时健康亮起了红灯，罹患了痛风、高血脂、体重过重等问题，成为大肠癌的高危险群。辨野意识到健康的重要性，下定决心要改变自己的生活习惯。此后，连续一年吃“宿便排毒餐”，共减重十公斤，不仅腰围减小，连痛风、高血脂和花粉过敏等疾病，也不药而愈。他认为，利用周末进行肠道大扫除，优酪乳、地瓜、苹果是最方便的排宿便食物。
2001年7月，当时体重82公斤，腰围91公分的辨野开始实施肠道保健计划，他为自己设计了一套宿便排毒餐，每周末实行一次。 一年后，辨野靠着排毒餐，以每天快走8千步，且在没有节食的情况下，体重减轻10斤，体脂率从百分之二十八降低为百分之二十三，胆固醇值降为正常 痛风及花粉症也痊愈，并养成了每天定时排便的习惯。
辨野为上班族设计周末一公斤宿便排毒餐，原理是利用大量的纤维质清洗肠道，其吃法很简单，食材也随手可得，包括蕃薯、优酪乳与苹果，并以蒸煮为主要的烹调方式，同时最好能够连皮吃。辨野表示，吃排毒餐时，完全不需要节食，可以正常饮食，只是把周五与周六晚上的晚餐，以优酪乳配地瓜或苹果的排毒餐取代，即可达到周日上午痛快排除宿便的目标。◇
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