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平民美味 招揽饕客胃

2006-10-07 15:50 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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【大纪元10月7日讯】
【自由时报记者陈慰慈/台北报导 摄影/记者林韦言、沈昭良、陈慰慈】

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简单原味 特制小笼包、蒸饺、酸辣汤

没有店名的小摊贩,卖的只是简单的小笼包、蒸饺、酸辣汤三样小吃,但每当华灯初上,人潮便开始聚集在摊位前,期待着大口享受热呼呼美食的满足时刻,老板表示,小笼包、蒸饺受欢迎的原因无他,全因食材够新鲜,加上料好实在,自然能够招揽客人的心。

酸辣汤/30元

汤头滋味酸重于辣,胡椒粉漂浮在汤面上,更添美味,是搭配小笼包、蒸饺的最佳配角。

蒸饺/50元

将高山高丽菜、黑猪肉调味过后拌点高汤,再包进饺皮里,皮Q、馅香、肉汁多。

巷弄找吃

无名小摊
地址:台北市内湖路一段737巷内(全家便利商店对面)
营业时间:17:00~01:00
店休:周一


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鲜辣滋味 云南摆夷小吃

26岁的年轻老板花了3年时间到石牌云南摆夷小吃拜师学艺,将云南摆夷族的传统风味料理从带到内湖,并兼卖简单的泰式小吃,开店4个多月在饕客间名气渐开,虽只是小店面,在食材挑选上却一点都不马虎,吸引客人一再回笼,口味受到肯定与好评。椰香浓郁的咖喱鸡饭为店内招牌,泰国长米、糯米的混合比例调制得当,每尝一口米饭都是感动与满足。

辣炒牛肉/100元

番茄、高丽菜、牛肉、洋葱加上味露、泰式酱料,牛肉滋味鲜香滑嫩,非常下饭。

咖喱鸡饭/80元

将香茅、南姜、柠檬叶、洋葱爆香后与鸡腿肉、咖喱拌炒,再放入椰奶中熬煮,米饭香Q,散发诱人气息。

泰式炒牛肉河粉/80元

将香茅、醋、柠檬汁、泰国酱料、糖与河粉入锅以大火快炒,最后洒上花生粉,甜咸的滋味教人欲罢不能。

巷弄找吃

云南摆夷小吃
地址:台北市内湖路一段737巷19弄巷口
营业时间:16:00~24:00
店休:周一


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香味无法挡 串烤香鸡排、盐酥鸡

开店10多年时间,店外总是大排人龙,除盐酥鸡外,也兼卖串烧。鲜嫩多汁的香鸡排香气诱人,刚起锅的盐酥鸡、鱿鱼、百页豆腐闪耀着金黄光泽,让人口水直流,碳烤鸡排更是必点的美味,鸡排经油炸过后,刷上店家的独门酱料,再放入自动烤肉机里烧烤,咸中带甜的滋味,尝过难忘。

碳烤鸡排/45元

鸡排先炸再烤,锁住了肉汁的甜美原味,配上店家特调酱料,入口着迷。

百页豆腐/30元(份)

炸得酥香的百页豆腐,一口咬下,豆香在喉间蔓延,令人回味无穷。

碳烤甜不辣/10元(串)

酱料入味,甜不辣飘散着甘美香气,越吃越涮嘴。

巷弄找吃

香鸡排、盐酥鸡
地址:台北市内湖路一段737巷39号(屈臣氏前)
营业时间:18:30~01:00
(http://www.dajiyuan.com)

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