万物静观皆自得，与麦味登早餐店老板夫妇们已经有多年的交情，从他们身上发现到很多文学养分，当我们细腻地品味人们的无穷智慧时，才发现真正的文学在心领神会的交流中。
麦味登早餐店老板娘喜欢插花，跟她聊到插花手艺，她可是非常有形而上的一番见解，她说：“插花有三大流派，中华流派，日本流派与西洋流派。”不管是那个流派，插花艺术中能把大自然的美感呈现出来融入插花艺术中，当然是最佳的插花美学，当中最高的插花境界是：“禅心花艺”的意境。
诚如早餐店老板娘所说：“中华花艺以意境取胜，日本花艺以形质见长，西洋花艺以花的美艳为佳。”从中可以看出那种花艺的层次较高啰！
插花专家在花叶枯枝上运用她的巧手慧心，注入个人的感情与生命，才有“绝胜山中树”的感叹。
花，如明朝袁中道所说的，是“天地间一种慧黠之气”所凝成的东西，具有与生俱来的天生丽质，然而这种所结成的美感，层次有别，端看插花者心灵层次的涵养，所展现出的形而上插花的美感也有所不同。
老板娘顺便指着她的花艺成品说：“插花最好的是把花的‘语言’表现出来，花有正面反面的分别，寻觅花香物语的正面，宛如花之向阳，展现出阳光朝气与活力，这就是花的‘语言’，让观赏者领略插花者独树一帜、独具慧心的巧思，展现出花艺贴近大自然的浑然天成。”
此外，花艺装置的瓷器，要与花材本身相互搭配，如果用中华花艺的方式插花，要以古色古香的陶瓷器盛装，更增添古典之美。我发现在插花作品的瓷器下面，早餐店老板娘还运用樟木垫在底下，活像是山野中的花香绿树，一点点巧妙安排，将大自然的美景尽入家中的眼帘，达到天地人合而为一的境界。
花像极了天地之灵秀慧心，插花则在捕捉并表现天地之心的灵秀之美，具有花香物语的美感，藉由心灵的升华，将品味花艺提升至自然的美的化身。
花除外观美丽怡人的形色之外，还具有令人明眼澄心，凝神净虑的功效。明朝李日华所说：“自然有清灵之气来集我身”，透过心灵的净化，体会生命的永恒与言外的美感，与花有尽而意味无穷啊！
插花艺术追求“天地之心”的内在灵气之涵养与本质精神的品味，而有“禅花”与“茶花”的诞生，可见插花研究者需要追求自然之美，也要对于流行趋势有敏锐的观察力，才能创造出众所周知的花艺美感。
一花一世界，一叶一菩提，我似乎从花艺专家的身上学到“自然之美”的插花意境，似乎与我专注于书法艺术多年的体悟如出一辙，有位哲学家说过：“一切艺术只是模仿自然。”书的线条从枯藤、竹叶、鹅的形态、乃至于很多事物的姿态形得到灵感，可以窥见，真正的美在融入大自然的情境中。@
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