量身打造 巧补即饮 4对策(三)

【大纪元11月4日讯】(自由时报记者杨若梅／报导 摄影／自由时报记者林韦言、沈昭良)

立冬转眼就到，现代人进补不要油腻不要高热量，要“补得巧、补得刚刚好”。

巧补对策依照个人体质属性，提供最适合的简单药膳汤品和随手冲泡的即时饮品，快找出最适合你的巧补对策，度过最适合养生的入冬时光。

血虚 专属巧补对策

红枣补血煲

材料：

红枣15个、当归3钱、熟地3钱、白芍3钱、川芎3钱、陈皮1.5钱、乌骨鸡200克、水8碗

做法：

1.鸡肉洗净切块，用滚水烫熟备用。

2.把药材洗净后加入8碗水和鸡肉块，大火煮开后，再转小火炖煮40分钟。完成！

材料：

红枣5钱、当归2钱、炙甘草2钱、冰糖适量、沸水500cc

做法：

1.将3种药材以冷水冲过之后，加入沸水500cc和冰糖适量。

2.焖10～15分钟之后，即可当茶饮用。

吴老师贴心讲解

血虚的人容易头晕疲劳、脸色唇色发白，这两款料理和饮品可以补血和胃。

忌
咽干不适的人，要将黄耆减量或暂时不喝。(http://www.dajiyuan.com)