量身打造 巧补即饮 4对策(四)

【大纪元11月4日讯】(自由时报记者杨若梅／报导 摄影／自由时报记者林韦言、沈昭良)

立冬转眼就到，现代人进补不要油腻不要高热量，要“补得巧、补得刚刚好”。

巧补对策依照个人体质属性，提供最适合的简单药膳汤品和随手冲泡的即时饮品，快找出最适合你的巧补对策，度过最适合养生的入冬时光。

气虚 专属巧补对策

美白羊肉汤

材料：

枸杞子5钱、薏仁5钱、玉竹3钱、茯苓5钱、新鲜山药200克、羊肉片半斤、姜片5片、米酒1杯、冰糖少许、6碗水

做法：

1.薏仁用清水浸泡约2～3小时，使其吸水软化。

2.将中药洗净，加6碗水熬煮至剩一半汤汁时，加入姜片继续熬煮10分钟。

3.放入羊肉片、新鲜山药和其他调味料煮开即可。完成！

养生随手泡 补气生津茶

材料：

北沙参3钱、麦冬1钱、沸水500cc

做法：

1.将2种药材以冷水冲过之后，于壶中倒入热水和药材。

2.将药材焖至没冒蒸气时再喝。

吴老师贴心讲解

阴虚容易口干舌燥、眼睛酸涩、四肢发热，美白羊肉汤有润燥补血、滋养肺肾之效。补气生津茶则可以生津解渴、滋养肺肾。

忌
这道美白羊肉汤，肠胃虚弱的人请减量食用，发烧、咽痛的人暂时不要食用。补气生津茶的部分，肠胃虚弱的人可多加淮山2钱，容易便硬的人可多加麦冬1钱。(http://www.dajiyuan.com)