好久没做点心啦~~ 这几天突然又好想做些小点心，看回电脑里收藏着的方子，决定了做这个天之语以前做过的小茶酥
本来以为很快可以做好，谁知包的时候皮老是不粘，红豆都漏出来了。。。最后包出来的茶酥也是形态各异 ：P
做油酥的时候刚开始会比较干和散，有点耐性慢慢揉就会成团的了~ 面团揉好和包好红豆后最好都松弛10分钟左右，分层会明显一点~ 不知道是不是我的做法有点问题，做出来层是分了，但是不大酥，硬硬的。。。而且皮好像没什么味道。。。不过样子还是挺可爱的啦，呵呵~
别忘了烤的时间，200C烤20-25分钟~ ：P
做法和方子请看图:
方子
详细做法
进烤箱前的茶酥
茶酥烤好啦~~
形态各异 ：P
发挥想像力~~~ ^-^
【精品网】
留言