【大纪元4月18日讯】〔自由时报记者李颖／永和报导〕台北县永和市得和里有位“桑椹达人”，57岁的家庭主妇杨凤娥用厨余肥料在公寓顶楼种植桑椹，“空中果园”桑椹清明过后结实累累，果实可做成蜜饯、果酱、桑椹酒，杨凤娥还将桑椹分枝到处分送，将采果喜悦分享给左邻右舍。
育有两男两女的家庭主妇杨凤娥，8年前搬到永和国小附近的6楼公寓，看中的就是顶楼有片30坪大小的阳台，喜欢种植花木的杨凤娥，便开始打造属于自己的空中果园。
治女儿病 变身桑椹阿娥
杨凤娥说，因为女儿从小患有飞蚊症，听说民间偏方吃桑椹能够改善飞蚊症，为了照顾女儿，她趁永和国小地下停车场施工期间，到工地附近拿取土壤，再用收集的厨余做成堆肥种植桑树，每年清明节过后，红红的桑椹挂满枝头，整片果园结实累累，让她很有成就感。
杨凤娥将采收下来的桑椹果实，加上冰糖熬煮，做成有机桑椹果酱、桑椹浓缩果汁、酿桑椹酒、做成桑椹蜜饯，连干枯的桑树根茎，都可以晒干用作中药熬汤，被邻居誉为“桑椹达人”。
她说，因为使用的是厨余制作的堆肥，桑树不用喷洒农药“天然的尚好”，长期食用富含维生素B1、B2、C的桑椹，她已经8年未曾感冒过，定期健康检查结果，十足是个“健康阿嬷”。热心的杨凤娥到处向邻居推广多吃桑椹的好处，包括桑树加上堆肥，整套免费相送，四处分享种桑椹的心得，桑椹“阿娥”也成为里内的当红人物。
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