材料：生梅子、盐、砂糖（一斤梅子约加十两砂糖）
作法：
一、梅子泡盐，上下摇晃搅拌至梅子打熟了（变颜色），泡盐水（梅子泡盐自己会生水）一至二天。
二、捞起泡盐水的梅子，用清水冲洗至没有盐味，再沥干水分。
三、将梅子放入瓶子内。煮糖水至熟透，等糖水冷了倒入瓶内。一星期后试试看甜度，甜度不够再煮糖水加入。＠＊
(http://www.dajiyuan.com)
林缎妹
2007-04-22 07:36 中港台时间|05-31 01:05 更新
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材料：生梅子、盐、砂糖（一斤梅子约加十两砂糖）
作法：
一、梅子泡盐，上下摇晃搅拌至梅子打熟了（变颜色），泡盐水（梅子泡盐自己会生水）一至二天。
二、捞起泡盐水的梅子，用清水冲洗至没有盐味，再沥干水分。
三、将梅子放入瓶子内。煮糖水至熟透，等糖水冷了倒入瓶内。一星期后试试看甜度，甜度不够再煮糖水加入。＠＊
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