【大纪元4月18日报导】（中央社记者沈如峰宜兰县十八日电）养蜂已有三十多年的宜兰员山乡“蜂采馆”馆长黄东明，几年前将传统蜂箱加大空间，改良为“继箱”，同时又重新选择蜂种，淘汰近亲、繁殖力弱的蜜蜂，提高蜂蜜产量与品质，又率先推行蜂蜜产品履历，获得今年度农委会十大经典神农奖。
黄东明过去于蜂蜜产销班时期，曾经走过养蜂低迷期，甚至从1982年起，连续三年参加农林厅举办的蜂蜜比赛，全都落败。
之后他向学者请益后才发现，原来他的蜂蜜含水量太高，影响风味，随即采用土法练钢，用瓦斯炉将蜂蜜加热，让水分蒸发，但后来火候没控制好，一锅蜂蜜竟烧成焦糖，让他啼笑皆非。
经过不断试验，黄东明创造“薄膜浓缩法”，蜂蜜口感大为提升，1987年至今的任何一次蜂蜜比赛，他都名列前茅，去年还得到全国特优。
黄东明表示，几年前他将传统“单箱”改良为“继箱”，就是在蜂巢箱上再加一层，成为两层的“楼房”，蜂王住楼下，专门负责生儿育女，是一间完整的育婴室；雏蜂长大后自己会爬上二楼，二楼是专门贮存蜂蜜的空间。
如此一来，产量增加了百分之三十，也节省不少的人力，且蜂蜜的纯度、活性酵素特别高，不会夹杂蜂蛹，品质比以前好很多。
黄东明表示，台湾光复以来，养蜂业者多半以自家养的蜂配种，或与其他蜂种杂交，造成近亲交配、体质越来越弱，甚至只重视雌蜂的体质，忽略了雄蜂。他长期观察雄蜂，发现多数雄蜂很懒惰，一心只想交配，因此特别找出勤劳、优质的雄蜂，采隔离配种方式。
经过多年的坚持，黄东明饲养的蜂群乖巧又勤快，放在手上几乎就像宠物一般，不会乱叮人。
为了给消费者放心选购货真价实的蜂蜜，黄东明绝对禁止使用抗生素，不卖假蜜，也要求每一个产销班订出约束公约，并与学界合作，推行层层认证的蜂蜜产品履历，让民众吃得更安心。
2001年，黄东明成立的蜂采馆，是全国首座蜜蜂生态馆，将蜜蜂的生态、生产与生活结合为一，每到假日总是吸引大量游客前往参观。
黄东明说，养蜂已是夕阳产业，他得到十大经典神农奖，对全国八百多个养蜂户是一大鼓励，近年来中国大陆有不少财团向他招手，但他坚持根留宜兰，要为这块地尽点心力。他的得奖也有助于鼓励大家投入养蜂产业。
