北市新移民健康烹饪比赛　6月9日登场

【大纪元6月4日报导】（中央社记者郭美瑜台北四日电）新移民来台面临语言不通，又要适应文化差异的压力，辛苦鲜为人知。台北市松山区健康服务中心举办新移民烹饪班，让新移民从饮食熟悉台湾文化，吸引多人参加。健康中心将于九日举办新移民烹饪比赛暨健康筛检活动，有营养师教导正确饮食，并有新移民媳妇展现最受欢迎的家乡菜。

松山区健康服务中心组长陈少卿表示，越南、印尼、泰国等地的饮食较重辛辣，为让新移民熟悉台湾饮食口味，健康服务中心举办新移民健康饮食烹饪班，由营养师群指导饮食认识及烹调教学活动，吸引六十三名新移民参加，并增进社会互动。

陈少卿说，六月九日下午一时将在中崙高中举办新移民烹饪比赛暨健康筛检，将有北市各区共二十组新移民以家乡菜及台菜比赛，让新移民展现成果，端出每个家庭最受欢迎的菜色。

来台近四年的越南籍新移民潘福柔，及姐妹阮氏芳妆，今天端出越南生春卷及凤梨肉松蛋炒饭，她们在烹饪班学到正确饮食观念，上课期间也结交好朋友、煮好吃的菜让家人吃，家人都高兴。她们将在九日的烹饪比赛展身手。